Хлябът Darnitsa е изпечен от ръж-пшенично брашно. Той съчетава полезните свойства на пшеницата и ръжта. Рецептата за хляб Darnytsia е създадена преди Втората световна война в Ленинград. Този хляб трябва да има приятно, кисело вкус, изразен аромат и фино порьозна структура на трохата.
Състав и свойства на хляб Darnytsia
Този хляб съдържа цяла гама витамини, микроелементи, естествени органични киселини с къса верига, разтворими и неразтворими диетични фибри. Те спомагат за подобряване на храносмилането и почистване на тялото от различни токсични вещества. Редовното използване на хляб Darnytsia води до холестерол, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подобрява състоянието на косата, ноктите и кожата, намалява вероятността от рак.
Ръж, който е част от този хляб, помага за укрепване на нервната система, подобрява настроението, помага за преодоляване на депресията.
Полза и вреда на хляб Darnytsia
Ползата от хляб Darnytsia е предимно в висококачествени влакна за ръжени храни. Те допринасят за образуването на чревната микрофлора и подобряват имунната система на тялото. Много учени доказват използването на ръж за човешкото тяло. В пшеничното брашно част от хляба Darnitsa съдържа манган, мед и селен , както и витамини от вида B и ценни растителни протеини. Благодарение на правилната комбинация от пшенично и ръжено брашно, този хляб се абсорбира напълно от тялото.
Колко калории са в дарник хляб?
Калоричното съдържание на хляб Darnytsia, в сравнение с много други разновидности на хлебни изделия, е доста малко. Калориите хляб Darnitsa на 100 грама от продукта са 206 kcal. В този хляб, ниско съдържание на мазнини, само 1% и същото количество въглехидрати. Ето защо, хлябът Darnytsia може да се включи дори и в диетична диета.