Предлагаме ви да направите от кратка сладкарскица несравнима торта с вкусно извара и сочни градински ябълки.
Рецепта за насипна пясъчна торта с извара и ябълки във фурната
съставки:
За теста:
- масло (82.5%) - 220 g;
- пшенично брашно - 720 g;
- гранулирана захар - 240 g;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица.
За пълнене:
- маслено сирене - 450 г;
- яйца (големи) - 2 броя;
- Ванилин - 1 пакет;
- захар на прах - 140 g;
- ябълки (сладко-кисел) - 2 бр.
подготовка
Маслото се разпространяваше на масата и за 30-40 минути го оставихме да легне. Сега го поставете в купа и я пресейте в брашното, предварително свързано с бакпулвера и налейте фината гранулирана захар. Ръчно се смилат съставките, така че те да излязат не твърди тесто, но насипно трохи.
Взимаме още една купа и я вкарваме в големи пилешки яйца. За тях изсипваме захар на прах, ароматна ванилия и размахваме всички с шепа мивка. Въвеждаме маслено сирене в сместа от яйца и захар и потапяме смесителя в контейнера, размахваме масата до прекрасна хомогенност. Една дълбока тава или матрица за печене е напълно покрита с хартия за печене и половината от тестото се разстила на цялата й повърхност. На върха й, равномерно поставете въздушната колба и я покрийте с малки сламки от целулозата от белени ябълки. Завършваме тортата със слой от останалите трохи и веднага го изпращаме в пещта, нагрята до 195 градуса. След половин час изваждаме тортата от шкафа и се наслаждаваме на нежността му.
Рецепта за настъргана пясъчна торта с извара и ябълки
съставки:
За теста:
- висококачествено брашно - 620 g;
- масло -90 g;
- пилешко яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 2 десертни лъжици;
- фина захар - 220 g;
- бакпулвер - 1 пакет.
За пълнене:
- домашно сирене - 420 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- фина захар - 130 г;
- ябълки (големи) - 3 броя;
- конфитюр от ябълки - 2/3 супени лъжици.
подготовка
Разтопяваме маслото в микровълнова фурна, влагаме в него пресни яйца, фина бяла захар, заквасена сметана и гарнитура. След това, изсипете в сместа прах за печене и с брашно усърдно vymeshivaem доста плътно тесто. Ние го увиваме в отделен хранителен филм и го слагаме в хладилното отделение за 35-40 минути.
В голямата купа на смесителя разстиламе цялото извара, добавихме пресни яйца, фина захар и заквасена сметана. Включете уреда и разбъркайте съставките, докато не достигнете масата на извара. Ябълките се почистват от семена и кори, а самата пулпа се пулверизира в кубчета. Нарязаното късо тесто, смачканите ябълки и конфитюрата се разделят на две части и след това оформят слоевете пай върху пергамента, облицовани в дълбока форма: три върху тестото, грес с гарнитура, слагаме ябълки върху тях и ги покриваме с маса от въздушно извара и след това ябълки - плодово желе. Печете нашата прекрасна торта на 175 градуса в центъра на фурната за 40 минути.