Ако гостите идват неочаквано и нямате какво да дадете на чай - кифлите на млякото ще бъдат най-добрият вариант. Такова печене със сигурност ще ви помогне и ще ви се възхищавам за всички присъстващи.
Рецепта за кифлички на млякото
съставки:
- брашно - 245 g;
- мляко - 245 ml;
- захар - 155 г;
- печен прах за тесто - 10 г;
- яйцето се избира - 105 г;
- масло - 65 г;
- Ванилин - по вкус;
- захар на прах;
- вар - 1 бр.
подготовка
В купа смесете брашното първо със захарта, хвърлете бакпулвера, ванилина и настърганата вар. В друга купа побеждаваме яйцата, постепенно изсипваме мляко и разтопено масло. След това изсипете сухата смес, разбъркайте и разстилайте тестото в специални форми. Печем кифлички за 15 минути и ги поднасяме на масата, поръсвайки десерта с пудра захар.
Шоколадови кифлички на млякото
съставки:
- Пшенично брашно - 315 г;
- какао - 85 g;
- прах за печене - 10 g;
- сода - щипка;
- захар - 195 g;
- масло - 105 г;
- мляко - 245 ml;
- яйце - 2 броя;
- горчив шоколад - 215 грама;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В млякото налейте лимоновия сок и разбъркайте добре. Шоколадът се разбива на парчета и се оставя за украса. В купа победете яйцата със захар и добавете охладеното разтопено масло. Постепенно изсипете киселото мляко и изсипете брашно, какао, сода и прах за печене. Добавете нарязани шоколадови бонбони и налейте тестото върху матриците. На върха с поръсен шоколад и печете кифлички на кисело мляко в продължение на 20 минути, докато се приготвят.
Муфини върху кондензирано мляко
съставки:
- кремав маргарин - 205 г;
- яйце - 2 броя;
- кондензирано мляко - 195 ml;
- брашно - 305 g;
- печен прах - 5 г;
- плодове - по желание.
подготовка
Кремът маргарин се стопи, охлажда се и се смесва с кондензирано мляко. След това разбийте яйцата, изсипете пшеничното брашно, бакпулвера и омесете хомогенното тесто. Добавете плодовете и оформете масата в матриците за кифличките. Печете напитка при температура от 180 градуса 35-40 минути.
Мафии на мляко с ябълки
съставки:
- брашно - 305 g;
- захар - 105 g;
- ябълки - 2 броя;
- Кисело мляко - 235 ml;
- растително масло - 65 ml;
- яйце - 45 г;
- прах за печене - 10 g;
- Ванилин - по вкус;
- Гръцки обелен орех - 65 грама;
- захар и канела - за поръсване;
- стафиди тъмно - на вкус.
подготовка
Ябълките се измиват и се нарязват на малки кубчета, а ядките се настъргват. В купа изсипете всички сухи съставки - брашно, захар, ванилин и бакпулвер. В друга купа, удряйте яйцето, изсипете кисело мляко и растително масло. Свързваме съдържанието на два контейнера и смесим тестото в хомогенно състояние. Добавете ябълки, стафиди, ядки и оформете масата върху калъпите, поръсени със захар и канела. Печете кифли с стафиди на мляко 20 минути преди руж.