Нека подготвим днес с вас вкусна, ронлива пясъчна торта с череша. Удивителното съчетание от вишни, заедно със сладък и нежен крем, няма да остави никой безразличен. Така че, по-малко думи, нека започнем да подготвяме пясъчен черешов пай.
Рецепта за пясъчен пай с череши
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- захар - 150 g;
- захарна ванилия - 3 супени лъжици;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 350 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- череши без ями - 200 гр.
За крем:
- заквасена сметана - 200 ml;
- захар - 150 гр.
подготовка
Вземете разтопеното масло, добавете захарта и внимателно го разтривайте. След това поставете яйцата, ваниловата захар и цялата добра мивка. След това внимателно изсипете брашното и бакпулвера. Омесваме еластично, но не твърде стръмно тесто за черешов пай. Смажете ръцете с растително масло, така че тестото да не се придържа към тях. Вземеме формата за печене и точно очертахме получената маса, образувайки малки ръбове. Налейте малко нишесте на върха, тъй като череша ще даде много сок, и сложи дебел слой от плодове. Сложете тортата в предварително загрята фурна и изпечете на температура около 180 ° C за около 35 минути.
Докато черешният пай от късото тесто се пече, ние ще приготвим крема. Сложете заквасена сметана в купа, добавете sahaa и разбъркайте старателно със смесител, докато се разтопи цялата захар. След като изтече времето, вземем пай от фурната и веднага я напълни със заквасена сметана. Очакваме да стане малко трудно и след това да го извадим за 2 часа в хладилника. Изваждаме подготвения пай, нарязваме на парчета и го приготвяме за горещ чай.
Бързо пясъчен пай с череши
съставки:
- масло - 250 г;
- захар - 1 елемент;
- яйце - 4 броя;
- екстракт от бадеми - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- череша без семки - 3 супени лъжици.
подготовка
Така че, вземете малко разтопено масло, поставете го в купа, добавете захар и я разтъркайте. След това постепенно добавете яйцата и разбъркайте до въздушната маса. Слагаме бадемов екстракт, брашно, бакпулвер и меки тесто. Оформете печеното масло и разстилайте тестото. Череша се смесва със захар и се слага върху тестото. Изпращаме тортата в пещ, предварително загрята до 180 ° С за около 50 минути.
Пай с готови череши! Този десерт е невероятно вкусен, както горещ, така и студен. Когато сервираме на масата, украсяваме тортата с пудра захар.