Заквасената сметана с кондензирано мляко се приготвя невероятно лесно и бързо. Той перфектно прониква в сухи бисквитени сладкиши и благодарение на него тортата винаги се оказва невероятно мека и мека. Той се приготвя от лесно достъпни съставки, които винаги се намират във вашия хладилник.
Заквасена сметана с кондензирано мляко за бисквитна торта
съставки:
- кондензирано мляко - 450 ml;
- заквасена сметана 20% - 400 ml;
- коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
- Течен ванилов екстракт - 1 чаена лъжичка;
- концентриран лимонов сок - 50 мл.
подготовка
Сложете охладената заквасена сметана в пина и смесете я с миксер в продължение на 5 минути, докато стане буйна. След това изсипете кондензираното мляко, добавете малко ванилия и концентриран лимонов сок. В края на краищата се изсипва коняк и с помощта на миксер ние донасяме крема на готовата, разбивайки съставките във въздушната маса. Купата от сметана се затяга с хранителен филм и го отстраняваме в хладилника в продължение на 3 часа, за да се сгъсти. След това го използваме за импрегниране на бисквитни торти. Ако накрая остане малко количество крем, поставете я в сух чист буркан, затворете го с капак и го съхранявайте в хладилника в продължение на около седмица.
Масло и крем заквасена сметана с кондензирано мляко
съставки:
- натурално кондензирано мляко - 200 ml;
- заквасена сметана 20% - 200 ml;
- масло - 200 г;
- орехи белени орехи - 300 гр.
подготовка
В дълбока купа разнесете меко кремаво масло и изсипете кондензирано мляко. Разбийте съдържанието с пасатор до гладка и равномерна. След това въведете заквасена сметана и отново ударете добре. Обелените орехи леко се запържват, а след това ситно нарязани с нож, изсипва се в сметаната и се разбърква размахване.
Рецепта за заквасена сметана с кондензирано мляко
съставки:
- варено кондензирано мляко - 400 ml;
- заквасена сметана - 400 мл.
подготовка
В дълбоко ястие, изсипете охладената заквасена сметана, разнесете свареното кондензирано мляко и разбъркайте старателно с миксер, докато стане гладко. Завършеният крем се охлажда и след това размазваме тортата и оформяме тортата.
Кремообразна заквасена сметана с кондензирано мляко
съставки:
- фина захар на прах - 100 g;
- заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 450 мл;
- крем 33% - 200 ml;
- сметален сгъстител - 1 саше;
- Кондензирано мляко - 100 мл.
подготовка
Масленият крем се поставя в купа и се разбърква до силни върхове. Отделно се потискаме заквасената сметана със захар на прах и сгъстител. След това добавете кондензираното мляко и добавете сметаната. Смесете добре масата и извадете готовия крем, за да се втвърди за половин час в хладилника.