Не всички домакински готвачи са толкова прекрасни и, разбира се, улесняват готвенето на кухненското устройство като мултифар, но се забелязва тенденцията на нарастващ интерес към този, несъмнено прогресивен предмет. В мултивариантите се произвеждат (включително пара), пържени, задушени и изпечени - и в действителност диапазонът от методи за термична обработка на продуктите в това универсално устройство е доста широк. По някакъв начин обаче приготвянето на всяко ястие в мултивариата е различно от обичайните кулинарни технологии. Разбира се, подробни устройства се прикрепят към инструментите на различни компании, което определено трябва да се следва.
Рецептата за готвене на вкусна картофена яхния с гъби в мултивариантната "Panasonic"
съставки:
- картофи - около 500-600 грама;
- гъби (бяло, стриди или гъби) - около 300 грама;
- лук - 1 бр.;
- сладък пипер - 1-2 бр. (По избор);
- крем естествен млечен - 1 чаша (около 170 мл);
- сухи подправки - според вашия вкус;
- растително масло или стопен крем;
- чесън;
- пресни билки (магданоз, кориандър, копър и др.).
подготовка
Гъбите се измиват и се изхвърлят в гевгир. Олющете лука фино. Включваме multivark, загряваме маслото в работната купа и настройваме режима "Печене" и времето е 30-40 минути.
Смажете лука, но за сега разрязваме гъбите. След 10-15 минути добавете гъбите към лука и продължете да изпържете до сигнала. Белени картофи, нарязани на малки парчета, и сладки пиперки - къси сламки. Слагаме в купа, добавяме подправки, сметана и малко вода. Сокът трябва почти да покрие картофите.
Задайте режим "Печене" за 40 минути или по-добре - "Закаляване" за 1 час и 20 минути. Сервираме, поръсени с нарязани билки и нарязан чесън. Възможно е - с ястия от месо, риба и зеленчуци.
Има мнение, че е по-добре да поставите сладък пипер в работна купа с мултиваркет, когато картофите вече са полу готови, едновременно и се разбъркайте.
Необходимо е да се готвят задушени картофи в мултимаркера по-дълго, отколкото при обичайната версия в котела на печката, тъй като работните температури са по-ниски.
Рецептата за готвене на задушени картофи в мулти-бъчвата "Redmond"
съставки:
- картофи - 6-8 парчета със среден размер;
- растително масло или натурално масло - 50-60 ml;
- сол;
- подправка - според вашето желание и вкус;
- чесън и зеленчуци.
подготовка
Слагаме разтопено масло в работната купа на мулти-марка.
Белени картофи, нарязани на красиви големи надлъжни резени (кръстосани) и поставени в купата. Добавете подправки и леко осолени. Изсипваме чаша и половина вода или сметана. Разбъркайте и затворете капака. Задайте режим "Печене" и време около 40 минути. По време на готвенето се нуждаете от 2-3 пъти, за да отворите мулти-маркера и да го разбъркате.
След сигнала оставете готовия картоф да се охлади малко с капака отворен. Сезон с билки и смлян черен пипер. Поставяме се на чинии. Можете да сервирате това ястие като самостоятелно или с риба, месо, зеленчуци. Просто не се отказвайте, но въглехидратите + мазнините лесно се превръщат в депозити на талията.
Рецептата за задушени картофи в мултиваркета "Поларис"
съставки:
- картофи - около 500 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1-2 броя;
- зеленчук или масло;
- подправки;
- Пресни зелени са различни;
- чесън.
подготовка
Всички продукти се почистват и почистват. Лукът и морковите се нарязват на дребно, а картофите - на среден размер. В купата на multivarka слагаме масло, лук, моркови и картофи. Режимът "охлаждане" се задава за 20-25 минути. Добавете вода, подправки, малко осоляване, разбъркайте и гответе в същия режим за още 20-30 минути. Сервирайте със зеленина и чесън.
Потърсете още интересни рецепти за приготвяне на такива ястия, след което ви препоръчваме да опитате задушени картофи с ребра .