Коктейлът Mojito стана популярен в САЩ от 80-те години на миналия век. В момента Mojito е известен в много страни по света, включително в Русия. Първоначално произходът на тази напитка (Mojito, испански) е кубински, там е приготвен на базата на светъл ром и листа от мента.
Рецепта "Mojito" е създадена в малък кафе-ресторант "La Bodeguita del Medio" в центъра на Хавана. Тази култова институция в колониален стил, основана от семейство Мартинес през 1942 г., е била посетена от много известни личности, включително Ърнест Хемингуей.
Класическата алкохолна версия на Mojito се състои от шест съставки: лек ром, газирана вода, захар, лед, вар и мента (няколко капки Angostura понякога се добавят към Хавана). Съставът на леко сладникав вкус и остри освежаващи цитрусови нотки със силен ментов тон правят Mojito една от най-популярните напитки за топъл сезон. Напоследък в подготовката "Mojito" вместо захар и газирана вода се използват различни сладки ефервесцентни напитки като Sprite, не е лошо, но трябва да се отбележи, че тази опция не може да се счита за класическа.
Има няколко версии за произхода на името "Mojito". Според едно от тях името е от испанската дума Mojo (mojito е намаляващо), което означава сос, популярен в Куба и Канарските острови. Обикновено този сос съдържа съставки като растително масло, черен пипер, лимонов сок, чесън и зеленчуци.
Според друга версия името "Mojito" идва от променената дума Mohadito (Mojadito, diminutive of mojado, испански), което означава "леко влажна".
Класическата композиция на коктейла Mojito
съставки:
- бял кубински ром - 40 ml;
- лимонов сок - 30 ml;
- прясна мента - 6 листа;
- захар (разбира се, тръстика) - 1-2 ч.л.
- лед - 2-5 кубчета;
- сода (обемът варира).
подготовка
Ако добавите "Angostura" - 2-5 капки. Обикновено се сервира във висок стъклен съд (300 ml) с епруветка. Тя е украсена с тънък кръг от вар и клонка от мента.
В така наречения "руски мохито" ромът се заменя с водка, което не е изненадващо, тъй като водката е по-позната и популярна напитка от рома.
Фенове на този коктейл ще твърдят, че с водка това не е "Mojito" на всички, но се оказва вкусно, така че ние ще разгледаме такива рецепти като възможни тълкувания.
Помислете как да направите алкохол "Mojito" с водка. Разбира се, използваме обичайната висококачествена класическа водка с неутрален вкус.
Рецепта за коктейл "Mojito" с водка
съставки:
- водка - 60 мл;
- мента - 3-6 листа;
- захар - 1-2 ч.л.
- лимонов сок, изцеден от едната половина;
- сода с газирана вода;
- лед - 2-5 кубчета.
подготовка
Поставете захар в чашата. Нека да добавим водка и лимонов сок. Разбъркайте докато захарта се разтвори. Сложихме чаша листа от мента. Добавете лед и свинска вода с газирана вода (обемът може да варира). Украсете ръба на стъклото с лозова вар и малка резба от мента. Сервираме слама.
Моджито с водка и Спрайт
- водка - 60 мл;
- мента пресен - 3-6 листа;
- вар - 0,5 броя;
- спрайт;
- лед кубчета.
подготовка
Сложихме чаша листа от мента. Изсипете водката, покрийте леда и добавете Sprite.
Тази напитка е доста трудна, защото съдържа подсладител и други, за да я сложи леко, добавки, които не са полезни за човешкото тяло. В допълнение към всички други възможни неприятни последици от пиенето, съставът на такъв Sprite, жажда се увеличава, което провокира многократна употреба. Този вариант на "Mojito" е абсолютно неподходящ за хора, страдащи от астма или алергии, и здрави хора не трябва да се ангажират твърде много.
Фенове на тази напитка ще трябва да опитате и други възможности за коктейли с водка , които са лесни за приготвяне.