Уиски - един от най-популярните в света на алкохолните напитки, неговият произход има богата история и традиции на употреба.
Много познавачи на уиски смятат, че е най-добре да се пие в чист вид, тъй като дори лед, по някакъв начин, нарушава вкуса на тази благородна напитка. Това твърдение не е вярно за всички сортове уиски (напитките варират по видове, издръжливост, качество и цена), освен това различните държави имат различни традиции.
Много популярни и коктейли на базата на уиски, техните рецепти са известни с голямо разнообразие от които можете да определите 5-те най-интересни.
Рецепти от прости коктейли с уиски
За всички коктейли избираме уиски в средния ценови диапазон. Пиенето на скъпоструващо уиски е по-добре все още чисти, а шотландски - с вода.
Един от най-популярните и най-лесният коктейл е уиски с кока. Уви, този коктейл няма особена история на външния вид, но произходът определено е американски.
Уиски Кола
съставки:
- уиски или бурбон (американски сортове на базата на царевица) - 1 част;
- Cola (всяка) - 2-3 части;
- лед - 2-4 кубчета (по избор).
подготовка
В чаша тип "Тумблер" или друг подходящ слой лед, измерим и налеем уискито и внимателно добавете необходимото количество кола. Леко разбърквайте. Ако е горещо, сложете лед повече.
И ако е студено? След това подготвяме коктейл "Ирландско кафе" .
Коктейл "Ирландско кафе"
В една от дъждовните зимни вечери готвачът на ресторанта на летището в Ирландия подготви кафе с добавянето на уиски за транзитни пътници от Съединените щати. Клиентите искаха да се затоплят възможно най-скоро, много харесваха питието.
Този коктейл се сервира в специална стъклена чаша на къс крак с дръжка.
съставки:
- горещо, само варено силно черно кафе - 80 мл;
- захарна тръстика - 1 чаена лъжичка;
- Ирландско уиски - 40 ml;
- бичен натурален млечен крем - 30 мл.
подготовка
Първо, разтваряйте напълно захарта в кафе, след това изсипете уискито и внимателно лъжите сметаната на върха (можете да поръсите със настърган шоколад).Коктейл в Манхатън
Това е една от най-старите класически напитки, базирани на уиски. Има няколко версии на външния му вид, но напитката е популярна от 20-те години на миналия век.
съставки:
- Канадско (ръж) уиски - 60 ml;
- червен сладък вермут - 30 ml;
- горчив "Angostura" - 1-4 капки.
подготовка
Смесете уиски с вермут и лед в смесителна купа с лъжица или в шейкър. Филтрирайте през спринцовка в Тумблера и сервирайте без лед. Чаша е украсена с вишна от череша или лимон. Известна и версията с бърбън с леко променени пропорции.
Уиски кисело
Първото писмено споменаване на този коктейл е записано през 1862 година. Това е напитка от уиски, лимонов сок, захар и малко количество яйчен белтък (въпреки това в Европа те обикновено готвят без протеини).
съставки:
- уиски Американски - 40 мл;
- захарен сироп - 20 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- няколко капки бяло яйце (за да избегнете салмонелоза, използвайте по-добре яйца от пъдпъдъци).
подготовка
Разбърква се в уискито, уиски, захарен сироп, лимонов сок и лед. Силно ще взривим. Нека да преначертаем стърчащото в коктейлата чаша. Нека я заредим в коктейл череша.
Коктейл "Apple Jack" от уиски с ябълков сок
съставки:
- уиски - 1 част;
- ябълка прясна без пулп, натоварена - 3 части;
- парче лимон.
подготовка
В стъклото налейте уиски и ябълков сок. Ние украсяваме торбичката на лъвчето. Добавете лед и разбъркайте.
Има много други рецепти за коктейли на уиски и техните вариации, в които се смесват с ром, мартини, джин, различни ликьори и други съставки. Леко практикуван, можете да излезете с вашите собствени възможности, най-важното - не прекалявайте прекомерно с вкуса на уиски с останалите съставки.
И любителите на експерименти с алкохол са поканени да опитат коктейли с ром , които ще се харесат на ценителите на тази напитка.