Черешовият компот е богата и ароматна напитка, която не само ще утоли жаждата ви и ще ви зарадва с вкусен вкус, но и ще запълни тялото с витамини. Съчетавайки плодовете с други плодове, можете значително да разнообразите състава на деликатесите, да го напълните с нов вкус, да направите аромата още по-ярка и изразителна.
Как да се варя компот от череши?
Сместа от черешките компоти е лесна и проста. Въпреки това, някои фини технологии са все още налични и трябва да знаете за тях, като започнете да прилагате всяка избрана рецепта.
- Свежите череши се изплакват предварително под течаща вода, накиснат в продължение на 20 минути, отново се изплакват. Тази техника ще премахне, ако е необходимо, от червей плодове - вредители през това време ще остави плодове и плава на повърхността.
- Костите от череши не могат да бъдат премахнати - те ще станат източник на допълнителен вкус и аромат на напитката. Въпреки това, трябва да се има предвид, че подготвени за зимата, компот от цели плодове (с камък) трябва да се консумират в рамките на една година. По-дългото съхранение на заготовката ще стимулира образуването на ядра на пруска киселина в ядрото, което може да доведе до отравяне.
- Количеството захар може да варира според вкуса, в зависимост от киселинността на плодовете или вкусовите предпочитания.
- Компот от череша може да бъде заварен и сервиран, охладен или варен, за по-нататъшна употреба, залепен в стерилизирани буркани и обвит с главата надолу, докато се охлади напълно.
Компот от пресни череши е рецепта
Компота от свежи череши със своите зашеметяващи свойства ще затъмни всяка друга напитка, като се наслаждава на вкусовете с удивителен аромат, богат, богат вкус и ярък цвят. Черешките плодове не изискват продължително готвене - просто трябва да донесете плодовете в подсладена вода до кипене и дайте напитката да се охлади напълно и да стои с капака затворен.
съставки:
- пресни череши - 1 кг;
- пречистена вода - 2 литра;
- гранулирана захар - 1 стъкло.
подготовка
- Черешите се сортират, изплакват се, ако е необходимо, се съхраняват във вода, отново се измиват, остават да се източат.
- Водата се довежда до кипене, подсладена, сложете в купа подготвени плодове.
- Поставете отново съдържанието на съда и го извадете от топлината.
- Покрийте вкусния компот от капака на черешата, оставяйте до охлаждане и след това охладете в хладилника.
Ягода и черешов компот
Компотът от череша-ягоди също ще бъде не по-малко вкусен. Плодовете се допълват перфектно помежду си, създавайки хармоничен, изненадващо богат ароматен букет от напитката. Пропорциите на основните компоненти на зрънце могат да бъдат променени - деликатеността всеки път ще бъде различна, но винаги ароматна, ярка и ароматна.
съставки:
- пресни череши - 1 кг;
- Ягода - 1 кг;
- пречистена вода - 4 л;
- гранулирана захар - 2 чаши.
подготовка
- Черешите и ягодите се сортират, измиват, отстраняват опашките и сепалите.
- Сложете плодовете в контейнер с вряща, подсладена вода и оставете да кипнат отново.
- За една минута кипете компот от ягоди и череши, покрийте ги с капак и оставяйте при стайна температура до охлаждане.
- Преди да сервирате, напитката се охлажда в хладилника.
Cherry-apple компот
Компот от череши и ябълки се приготвя на две партиди. Първоначално, варени в продължение на пет минути, ябълките се нарязват на филийки, след което се приготвят готови плодове. Резултатът от готвенето ще бъде вкусна и ароматна напитка, която в охладена форма перфектно ще утоли жаждата и ще запълни тялото с маса от ценни витамини.
съставки:
- пресни череши - 1 кг;
- ябълки - 1 кг;
- пречистена вода - 4 л;
- гранулирана захар - 2 чаши.
подготовка
- Ябълките се измиват, отърват се от ядрото, нарязват се нарязани на парчета или се нарязват на 4 части.
- Плодове нарязани на парчета в съд с варена, подсладена вода и гответе за 5 минути.
- Плодовете се сортират, да се отърват от опашките и да се прибавят към тигана.
- След повторно кипене извадете контейнера от огъня и оставете компота от череши и ябълки да се охладят.
Червено касис и черешов компот
Наситена, ароматна, с приятна, леко изцедена кисела е възможно да се компотират череши и касис. Червеното френско грозде може да бъде заменено с бяло, черно или да се използва комбинация от няколко разновидности, които ще направят вкусовата палитра на напитката още по-разнообразна и ярка. Ако се желае, съставът на зрънце може да бъде разширен чрез добавяне на ябълки.
съставки:
- прясна череша - 1,5 кг;
- червено касис - 1 кг;
- пречистена вода - 4 л;
- гранулирана захар - 2 чаши.
подготовка
- Касис и череши се сортират, освобождават се от клонки и стъбла.
- Поставете предварително приготвената ягодова маса в съд с варена, подсладена пречистена вода и за няколко минути заври.
- Оставете компот от касис и череши преди да се охладите под капака, след което те се охлаждат и сервират.
Компот от череша и малина
Вкусният компот от череши без захар може да бъде приготвен съгласно следната рецепта. Допълнителен чар се дава на малина пият, а медът действа като естествен, полезен подсладител. За да запазите всичките си ценни свойства, трябва да смесите продукта след охлаждане на компот до температура от 50 градуса.
съставки:
- прясна череша - 1,5 кг;
- малина - 1 кг;
- пречистена вода - 4 литра;
- мед - на вкус.
подготовка
- Приготвените свежи череши и малини се поставят в съд с вряща вода и се оставя съдържанието отново да кипи.
- Покрийте контейнера с капак и оставете напитката да се охлади.
- Подсладете топлото съдържание на тигана с естествен мед.
- Преди да сервирате, охладете в хладилника.
Компот от черни и черни моркови
Приготвянето на компот от череши в следващата рецепта не е много по-различно от горното. Вкусните и хранителните характеристики на напитката обаче имат свои собствени характеристики. Приготвя се напитка с добавка на черница, което го прави още по-полезно. Особено показано е използването на такъв компот за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
съставки:
- прясна череша - 1,5 кг;
- Черен - 2 чаши;
- пречистена вода - 4 литра;
- захар - 2 чаши или на вкус.
подготовка
- Приготвените череши и черници се поставят в съд с варена подсладена вода и се оставя да се вари.
- След минута кипене, извадете контейнера от огъня, оставяйте съдържанието да се охлади и след това го сложете за допълнително охлаждане в хладилника.
Замразен черешов компот - рецепта
Не по-малко вкусно и ароматно е компотът, направен от замразени череши. Плодовете не изискват предварително обезкрежаване и се добавят изключително към студената вода. Покритието по време на варенето на съдържанието трябва да бъде затворено. По този начин ще се запазят максималните витамини и ценните свойства, които са богати на череши.
съставки:
- замразена череша - 2 кг;
- пречистена вода - 4 л;
- захар - 2 чаши или на вкус.
подготовка
- Замразените плодове се пълнят с чиста филтрирана студена вода и имат съд на печката.
- В процеса на варене на съдържанието подсладете го на вкус.
- Веднага щом компотът се вари, изключете огъня и оставете напитката да се охлади и влее.
Чери компот за зимата - проста рецепта
Следващата рецепта за това как да се запази череша компот за зимата . Предлаганата технология ще ви достави удоволствие с простота на изпълнение и отличен резултат: заготовката е перфектно запазена за една година, дори и при стайни условия. Насищането на напитката ще зависи от броя на черешите, поставени в буркана.
съставки:
- череша пресни - 1 / 3-1 / 2 кутии;
- пречистена вода - 2.5 л;
- гранулирана захар - 1-1.5 чаши.
подготовка
- В стерилен трилитров контейнер подгответе приготвените череши, изсипете стръмна вряла вода, покрийте с капак и оставете за 15 минути.
- Изцедете течността в тенджера, добавете захарта, варете сиропа за минута и го напълнете с боб в бурканче.
- Изсипете компот от череши за зимата без стерилизация с капаци, обърнете ги нагоре и ги увийте в топло одеало, докато се охлади напълно.
Черешов компот в мулти-марка
След това ще научите как да използвате multivark за приготвяне на напитката. По-удобно е да се приготвя компот от сушени череши, които за разлика от пресните плодове изискват по-продължително термично третиране и продължителна инфузия. Притурката ще създаде идеални температурни условия и равномерно загряване, за да постигне идеален резултат.
съставки:
- сушена череша - 400 g;
- пречистена вода - 2.5 л;
- гранулирана захар - 250 гр.
подготовка
- Изплакнете обилно сушени плодове, изсипете ги в купа с чаша чиста вода, добавете захарта и включете супата за един час.
- След сигнала оставете компота за още 20 минути в режим "Отопление", след което се охлажда и охлажда.