Ликьорът е приятна алкохолна напитка, отличаваща се с богат аромат и изискан вкус. Традиционно, като основа за нейното приготвяне се използва разреден алкохол или водка. Днес ще ви разкажем как да направите истински домашен ликьор.
Как да направите череша ликьор?
съставки:
- череша - 505 g;
- захар - 415 g;
- лимон - 15 г;
- вода 990 ml;
- водка - 505 ml;
- Ванилин - по желание.
подготовка
Преди да започнете да приготвяте ликьор у дома, поставете ястията в купа, напълнете я с чиста вода и поставете съдовете на средна пожар. След като кипете, добавете лимонови резени, хвърлете захар и ванилин. Загрейте сиропа за 10 минути, след което внимателно извадете съдовете от чинията и охладете. След това, щам топло бульон и излейте течността в буркан. Презареждаме водката, затворете контейнера с капачка на капачката и я извадете за 2 седмици на всяко хладно място. След това вкусваме алкохола за вкус и го изсипваме в тъмни чисти бутилки.
Как да си направим алкохол на "Бейли" у дома?
съставки:
- водка - 505 ml;
- кондензирано мляко - 1 буркан;
- крем 10% - 405 ml;
- разтворимо в кафе - 10 g;
- захарна ванилия - 20 г;
- яйчни жълтъци - 4 бр.
подготовка
Разбийте жълтъците с миксер или разцепете в дълбока купа. След това се разпространяваме в тях кондензирано мляко и хвърляме ванилова захар. Всички се разбърква до хомогенна маса и се влива в минерала в гранулите. След това изсипваме крем с ниско съдържание на мазнини, разбъркваме и инжектираме алкохол. Готовата напитка се излива в бутилка и я отстраняваме в хладилника в продължение на 5 часа.
Как да накараме малина с малина вкъщи?
съставки:
- малиново узрели - 995 г;
- захар - 995 g;
- вода 505 ml;
- алкохол - 990 ml.
подготовка
Така че, внимателно да изцеждате плодовете и да стиснете пулпата през марлята. Натиснете утайката, измита с чаша вода, разбъркайте и филтрирайте през сито. Получената горна течност се комбинира с алкохол, изливаме напитката в бутилка, затваряме я с капак и стоим 10 дни.
Захарта се излива в останалата вода, смесва се, варя се в продължение на 5 минути и сипелът се налива в сместа на алкохола. Освен това филтърът се филтрира и се излива в красиви стъклени бутилки.
Как да си направим ликьор от водка от сироп от малини?
съставки:
- пурпурен сладък сироп - 5 литра;
- лимонена киселина - 10 g;
- карамфил - 5 бр.;
- вода - 10 литра;
- водка - 4 литра.
подготовка
В червено сироп излейте водката, хвърлете лимонадата, карамел и разредете напитката с варена вода. Затваряме капака с капака и го оставяме за няколко часа на слънце. Филтрирайте напитката няколко пъти, изсипете в чисти малки бутилки и съхранявайте само в хладилника.