Компот от кайсии за зимата - оригинални рецепти за приготвяне на вкусна напитка

Има много начини да се подготви вкусна компот от кайсии за зимата. Напитката може да бъде произведена от цели плодове с ями или само от половинки, с добавка на други плодове или с всякакви видове плодове. Всеки вариант на подготовка ще задоволи с отличен вкус и ще намери своите верни почитатели.

Как да подготвим компот от кайсии за зимата?

Сварете вкусно компот няма да бъде трудно дори за начинаещи кулинар. Разбирайки нюансите на подготовката на заготовки, важно е само да се разберат основните финес, чието изпълнение ще даде възможност да се постигне идеален резултат.

1. Кайсии за компот са избрани умерено узрели, с плътна пулпа, без повреди, вдлъбнатини и изгнили участъци.
2. Плодовете се измиват добре, като по желание се премахват мръсотията и вилите, разделят се на половинки и се изхвърлят ями.
3. Поставете цели проби или филийки в предварително измити и стерилизирани консервни кутии и, според рецептата, се пълни със сироп или вода.
4. При прибиране на реколтата без стерилизация, компотът от пресни кайсии се запечатва и внимателно се обвива в обърната форма, докато се охлади напълно.
5. Стерилизирани в съдове за кипяща вода се навиват с капаци и се оставят в обърнат вид за охлаждане на масата.
6. Количеството съставки, посочено в предложенията, предложени по-долу, се изчислява за един трилитров буркан.

Компот от кайсии за зимата без стерилизация

Един прост компот от кайсии без стерилизация може да бъде приготвен съгласно следната рецепта. В този случай е по-важно от всякога да изберете качествени плодове без недостатъци, внимателно да стерилизирате бурканчетата и капаците. Ако всички изисквания са спазени правилно, дори едно изливане с горещ сироп, последвано от задържане на кутии в опакован вид, ще даде отличен резултат: заготовката ще бъде съхранявана дълго време дори при стайни условия.

съставки:

• кайсии - 1-1,5 кг;
• гранулирана захар - 3 чаши;
• пречистена вода - 2 литра.

подготовка

1. Приготвени кайсии на ще се отървете от ями, поставени в кутии.
2. От водата и захарта, захар захар сироп, го варят за 5 минути, и се изсипва в контейнер с плодове.
3. Запечатайте компот от кайсии за зимата и го увийте в обърната форма, докато се охлади.

Компот от кайсии с кости

Компот от кайсии за зимата може да бъде направен още по-ароматен, добавяйки към кутията на пъпки с пикантни карамфил или пръчка канела. Плодовете в този случай използват цялото заедно с костите, като ги напълват с равномерен съд на половината или една трета, в зависимост от желаното окончателно насищане на готовата напитка.

съставки:

• кайсии - 1,5-2,5 кг;
• гранулирана захар - 2-3 чаши;
• пъпки на карамфил или пръчка канела - 1 брой;
• пречистена вода - 1,5-2 литра.

подготовка

1. Готовите измити кайсии се поставят в буркани, добавя се карамфил или канела.
2. Сварете водата със захар, изсипете съдържанието на съдържанието на сироп.
3. Покрийте съдовете с капаци, стерилизирайте в съд с вряща вода в продължение на 10-15 минути.
4. Запечатайте компот от кайсии с ossicles за зимата, оставете да се охлади в обърната форма.

Компот от кайсии без ями - рецепта

Вкусният компот от кайсии за зимата може да бъде приготвен, като се премахнат костите от плодовете. За вкус можете да добавите малко ванилова или ванилова захар и да балансирате вкуса на напитката с лимонена киселина. Необходимото количество вода се определя в този случай след първото зареждане: изцедената течност се използва за приготвяне на сиропа.

съставки:

• Кайсии - 1,5 кг;
• захар - 350 г;
• лимонена киселина - 0,5 чаени лъжички;
• пречистена вода.

подготовка

1. В три-литров буркан поставете изпечените и обелени кайсии, излейте вряла вода.
2. След 20 минути, водата се излива в тенджера, добавя се гранулирана захар, ванилия, лимонена киселина и се оставя да кипи.
3. Изсипете горещ сироп в кутии с плодови филийки.
4. Запечатайте компота от кайсии, нарязани и запечатани и увити, докато се охладят напълно.

Компот от череши и кайсии за зимата

Максимално хармонично на вкус и невероятно ароматно ще бъде компот от кайсии и череши, които не само дават на напитката нови нотки на зрънце, но ще направят цвета на предформата по-ярка. Пропорциите на съставките могат да бъдат променени на вкус или наличност и да се коригира сладостта на напитката, варираща количеството гранулирана захар.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• череша - 500 г;
• захар - 400 g;
• пречистена вода.

подготовка

1. Измитите кайсии и череши се поставят в стерилни буркани, излива се в продължение на 20 минути с вряща вода.
2. Водата се източва, добавя се захар, сиропът се варе няколко минути, съдържанието на консервите се изсипва в него.
3. Запечатайте компот от кайсии и череши за зимата, обърнете се под топло одеяло, докато се охлади напълно.

Компот от ябълки и кайсии

Вкусни и богати ще получат компот от ябълки и кайсии за зимата. Ябълките ще дадат напитката лека киселост и допълнителен вкус. Ако е възможно, можете да добавите към всеки буркан малка шепа малини или други плодове: резултатът ще изненада дори придирчиви и взискателни потребители.

съставки:

• кайсии - 700 г;
• ябълки - 300 g;
• плодове (по избор) - на вкус;
• захар - 400 g;
• пречистена вода.

подготовка

1. Приготвени кайсии и нарязани на филийки предварително нарязани ябълки се поставят в стерилни буркани, като се добавят плодове, ако желаете.
2. Изсипете съдържанието на стръмна вряла вода и след 5 минути изтичане.
3. Добавете захар във водата, заври сиропа и изсипете в съдовете.
4. Сложете компот от кайсии и ябълки за зимата със стерилни капачки, обвийте ги и ги оставете да се охладят напълно.

Кайсии с портокал за зимата - рецепта

Добавяйки кайсии с портокалови филийки, ще бъдете приятно изненадани от резултата. Невероятно богатият вкус и аромат на заготовки завинаги ще ви завладее с оригиналност и изтънченост. Цитрусите преди употреба в продължение на няколко минути във вряща вода, след това нарязани на малки резени и се отървете от ями.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• среден портокал - ¼ бр.;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 2-2,5 литра.

подготовка

1. Приготвени измити и по желание белени кайсии и нарязани оранжево се поставят в буркан, изсипват се със стръмна вряла вода и се оставят да се охладят.
2. Водата се отцежда, добавя се захар, варира се и сиропът се пълни със съдържанието на съда.
3. Запечатайте компот от кайсии и портокали за зимата, обвивайте за бавно охлаждане и самостерилизиране.

Компот от праскови и кайсии за зимата

Кайсиите се комбинират перфектно в компоти с праскови , създавайки хармонична напитка за всички параметри. Насладете се, след като опитате такава напитка, няма да бъде ограничението и рецептата ще бъде една от най-обичаните. Плодовете могат да се използват като цяло или и двете, или една от тях може да се отърве от костите.

съставки:

• кайсии - 700 г;
• праскови - 500-700 g;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 2-2,5 литра.

подготовка

1. Кайсии и праскови са добре измити, поставени в буркан, се излива за 20 минути с вряща вода.
2. Водата се изцежда, подслажда, варя, отново се излива в контейнер.
3. Изсипете компот от кайсии и праскови херметически стерилни капаци, загрявайте и оставяйте до охлаждане.

Компот от кайсии с мента

Ароматен компот от кайсии с мента за зимата може да се приготви според следната проста рецепта. Освежаващият вкус на напитката ще задоволи най-смелите запитвания на уважавани гастрономи. Сладостта и концентрацията на напитката могат да бъдат намалени чрез намаляване на пропорциите на използваната плодова и гранулирана захар.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• мента - 2 клона;
• гранулирана захар - 300 g;
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
• пречистена вода - 2-2,5 литра.

подготовка

1. Кайсии със или без камъни се поставят в стерилен буркан, като се добавя мента.
2. Поръсете захар, лимонена киселина и изсипете съдържанието на контейнера със стръмна вряла вода.
3. Внимателно обвийте заготовката в обърнат вид, докато се охлади напълно.

Компот от кайсии за зимата без захар

Често консервирането на кайсиеви компоти включва използването на впечатляваща част от захарта, която не само балансира вкуса, но също така е и вид консервант. Следната рецепта се изпълнява без участието на сладки кристали, а дългосрочното съхранение на билета гарантира непрекъснатата му стерилизация.

съставки:

• кайсии - 1-2 кг;
• пречистена вода.

подготовка

1. Приготвени кайсии ще се отървете от ями, поставени в буркан, изсипете вряла вода.
2. Покрийте компота от кайсии без капак за захар, стерилизирайте в съд с вряща вода в продължение на 30 минути, след това покрийте и загрейте, докато се охладите напълно.