От колбаси можете да готвите разнообразие от различни ястия, които са лесни за приготвяне, и най-важното може да бъде направено в бързаме. Сега ще ви разкажем няколко такива рецепти.
Задушено зеле с наденица
съставки:
- зеле - 1 глава;
- колбаси - 5 броя;
- лук - 1 брой;
- домати - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 стъкло;
- Полярно масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол.
подготовка
В тиган, загрейте маслото и хвърлете лука в него, нарязани на кубчета, изпържете, докато цветът му е приятно златист. Добавете наденичките към лука, нарязани на малки парчета, и се запържете за още 8 минути разбъркване. Предварително раздробяваме зелето и го изпращаме и на тигана. Съставът се задушава в продължение на 15 минути, като се разбърква. Доматено пюре се отглежда в малко количество вода, изсипва се в тиган, разбърква се и се гася, докато мекотата на зелето. Няколко минути преди края на готвенето, една чиния сол и черен пипер. Ястието може да се сервира готово за масата.
Рецепта за колбаси в сладкиши
съставки:
- колбаси - 300 г;
- масло - 250 г;
- сол - 10 g;
- брашно - 250 г;
- яйце - 1 брой;
- вода 130 мл.
подготовка
Подгответе тестото: за тази сол добавете към брашното и пресейте през сито. Слагаме в разцепено брашно 50 грама меко масло и смесете, за да получите трохи. В средата правим прореза и запълваме студена вода. Омесваме тестото и го формираме в купа, правим нарязването на кръстосано разстояние и поставяме тестото в хладилника за 35 минути. Когато изтече необходимото време, извадете тестото от хладилника и го преместете в слой с дебелина 2 см. Разстилахме 200 грама студено масло върху тестото и огъвахме ръбовете на тестото, така че маслото да е в средата.
Масата се поръсва с брашно, извадете тестото и го добавете, за да направите три слоя. Ние повтаряме тези действия няколко пъти. След това поставете тестото в хладилника за 25 минути. Изваждаме, изваждаме отново тестото и го изпращаме отново на студа за още 25 минути. Вземаме тестото, разточваме го, нарязваме го на ленти и обвиваме колбасите в тях. Смажете повърхността на тестото с яйце или мляко. Колбасите в тестото се изпращат в пещта, нагрява се до 160 градуса за 20 минути. Завършеното тесто трябва да има златист цвят.
Елда с наденица
съставки:
- колбаси - 300 г;
- елда грис - 1 чаша;
- масло - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- сол;
- подправки;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Елда се измива добре в течаща вода. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Колбасите се почистват от черупката и се нарязват на парчета (можете да оставите цялото). Включваме multivark в режим "Пържене" в продължение на 15 минути и слагаме масло, лук и колбаси в купата, периодично разбъркваме продуктите. След края на времето, заспиваме в купата на котлона, сол, добавете подправки и отново включете мулти-марката само в режим "Елда" за 40 минути. Няколко минути преди края на готвенето, ние добавяме чесъна преминава през пресата, това ще даде специален вкус на елда.
Омлет с наденица
съставки:
- яйца - 3 броя;
- колбаси - 2 броя;
- бял хляб - 2 филийки;
- сметана или мляко - 70 ml;
- твърдо сирене - 40 г;
- зелени - магданоз, копър;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
В голяма тиган печене на масло. По това време с наденички премахнете черупката и нарязани на кръгчета. Яйцата се смесват със сметана и малко мивка, сол, черен пипер, добавете подправки на вкус. Разтриваме сиренето и нарязваме зелените. В тавата за пържене хлябът и колбасите се разтварят, запържват се на висока температура за 1 минута, завъртете и пържете другата страна, изсипете яйчната смес в тигана, върха със сирене и зеленчуци. Покрийте и запържете за 7 минути. Омлетът е готов, ние го отстраняваме от огъня, поставяме го в чинии.