Кохо е един от видовете, принадлежащи към рода на памуковете от Далечния изток. Благодарение на отличните вкусови качества и голям брой хранителни вещества, които съдържат месото си, много хора обичат много. Помислете за полезните свойства на рибата.
Външен вид кохо сьомга
Сьомгата Coho е много лесна за разграничаване от другите видове риба от сьомга, тъй като има много ярки, лъскави люспи. Ето защо японците го нарекли "сребърна сьомга", а ние наричаме бяла риба.
Това е доста голяма риба, тежаща до 14 кг, а дължината понякога достига до 98 см. Кохо има голяма глава, дебело чело. Също така неговата отличителна черта е много къса и висока опашка. Coho има сребърни везни, които могат да бъдат на гърба със зеленикав или син оттенък. Също така на кохо тялото има черни петна с неправилна форма. Обикновено те са в областта на гърба, на гърба и главата.
Месото coho е мазна и нежна и има отлични вкусови качества. Мнозина смятат, че той е най-вкусният представител на семейството на сьомгата. Хайверът е малък, прилича на сьомга със сьомга, но няма горчив вкус, за който също е високо оценена от готвачите и готвачите на ресторанти.
Ползи и недостатъци на кохо сьомга
Рибата coho има голяма полза, когато яде. Месото му е мазно, съдържа витамини от група В (по-специално В1 и В2), омега-3 мастни киселини, както и много полезни минерали: калий, калций , хлор, молибден, желязо, фосфор, никел, цинк, магнезий , натрий, хром. В малки количества месото може да се консумира дори от деца и възрастни хора, особено след като тази риба няма толкова малки кости, колкото например в сьомгата. Не се препоръчва да се яде coho сьомга с бременност, чернодробни заболявания и различни гастрити.