Днес все повече хора стават привърженици на здравословен начин на живот. Тази тенденция в съвременното общество не е случайна: лоша екология, нечестни производители на храни, нерегулирана консумация на твърде висококалорични храни, неправилна диета . Всички тези фактори оказват негативно влияние както върху здравето, така и върху здравето на близките ни хора.
Ако не сте твърд поддръжник на вегетарианството, тогава със сигурност ще се сблъскате с въпроса кое месо да предпочитате, така че да е вкусно и полезно. В този случай отлично решение ще бъде Турция. Нека да разберем какво ни докарва месото от Турция - полза или вреда.
Увреждане и полза от пуйка
За съжаление в нашата страна Турция не е най-популярният вид птиче месо: палмовото дърво на шампионата принадлежи на пилешкото месо от дълго време, гъската идва на второ място, а пуешкото месо затваря първите три.
Вкусът на пуйките не е по-нисък от обичайното пиле, а дори и побеждава: пуешкото месо е по-сочно и нежно. Важно в този случай е фактът, че Турция принадлежи към категорията на диетичното месо, което се препоръчва за употреба дори при хора, които изпитват сериозни проблеми с храносмилането.
Предимствата на Турция са неоспорими. Поради своята хранителна стойност и съдържанието на веществата, необходими за човешкото тяло, пуйката превъзхожда всяко месо, включително телешко и заешко месо.
Например, пуйката съдържа доста високо съдържание на натрий, което придава на месото леко солен, приятен вкус. Следователно, при готвене, количеството на използваната сол е значително намалено, което обаче не оказва неблагоприятно влияние върху вкуса на приготвеното ястие. Този факт прави Турция незаменима в храненето на хора с високо кръвно налягане. Обаче диетата за пуйка е показана не само при пациенти с хипертония. Редовното използване на пуешко месо допринася за подобряване на хематопоезата и за запълване на обема на плазмата в тялото. Поради това пуешки бульон е дори повече от пилешко, предпочита се за хора след операция, по време на адаптация след тежки заболявания, по време и след химиотерапия.
Турция за загуба на тегло
Отлична възможност за тези, които искат да се отърват от допълнителни сантиметри и килограми, ще бъдат ястия с пуешко месо. Факт е, че пуйката е богата на хранителни вещества и витамини и затова много бързо успокоява усещането за глад . В същото време, пуешкото месо е нискокалорично и не маслено. Гърбът на пуйка е особено добър в това отношение.
Предимства и предимства на пуешките гърди, в сравнение с други видове месо, също и във факта, че не натрупват никакви вредни вещества. Ето защо, такова месо може да се използва като допълваща храна, дори и при храненето на бебета.
За тези, които искат да включат пуешко месо в менюто си за хранене, подготвихме няколко съвета, които ще помогнат да разнообразят диетата и да се възползват максимално от използването на пуйка:
- полезна и нискокалорична ще бъде пуйка, на пара или варена. Пърженото пуешко месо - обаче, харесва
всеки друг - губи по-голямата част от хранителните вещества и калорийната му стойност се увеличава значително при използването на мазнини или мазнини; - Най-добрата гарнитура за пуйка може да бъде зелен грах - вкусен, полезен и красив;
- така че варено месото от пуешко месо е по-вкусно и по-гладко, сложете в парахода любимите си зеленчуци и много малко парче лимонова кора и поръсете приготвената чиния с лимонов сок;
- така че суроватъчният бульон е по-вкусен и богат, добавете 2-3 капки зехтин към него в края на готвенето.
И последният съвет: каквото готвиш, не забравяй да го украсиш. Храната не е просто начин на насищане, а е повод за добро настроение.