Карфиол с яйце - бързо при готвене и независимо ястие за всеки ден. Този продукт съдържа полезни киселини, фибри, смилаеми протеини и витамини. Карфиолът е диетичен продукт. Това ястие е истинска находка за домакинята: в същото време се оказва, че е апетитна, вкусна, полезна и задоволяваща. Да се даде такова зеле е по-добре с доматен или сметанов сос . Нека разгледаме с вас рецепти от карфиол с яйце.
Пържено карфиолче с яйце
съставки:
- зелен цвят - 300 г;
- пилешко яйце - 3 броя;
- масло - 30 г;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Сега ви казвам как да се запържи карфиол с яйце. Вземете малка вилица от карфиол и я разделете съвършено върху съцветието. След това ги изплакнете обилно и ги поставете в тенджера с кипяща солена вода. Довеждаме всичко до кипене, правим по-тихия огън и продължаваме да готвим за около 10 минути, за да направим зеле меко. С помощта на шум внимателно събираме завършените съцветия и ги изсушаваме, след което ги раздробяваме на малки парченца.
Сега вземем тигана, разтопи сметаната масло в него и разпространението на варено карфиол. Леко го запържете от всички страни, докато златиста, като разбърквате съдържанието редовно. След това, размахване на добро яйце, малко podsalivaya тях от горе. Когато забележите, че яйцата малко се хващат, ги смесваме със зеле. След това се задушава карфиол в яйце на средна температура, като се разбърква понякога, докато се образува светлокафява кора. Преди това, смилайте сирене, поръсете още една топла ястие и за около 2 минути покрийте зелето с яйцата с капак, така че ястието да е правилно приготвено. След това сменете зелето с красива плоска чиния, украсете готовото ястие със зеленчуци, билки и сервирайте. Това е всичко, карфиол, пържени с яйца и сирене е готово!
Карфиол с яйце
съставки:
- карфиол - 300 г;
- пилешко яйце - 3 броя;
- сол, подправки, пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- зелени копър - по желание.
подготовка
За да приготвите карфиол с яйце, вземете малка вилица, разделете го на съцветия, изплакнете и кипете за 5-10 минути. Сега подготвяме тестото . За да направите това, разбийте яйцата добре с метла в купа със сол и черен пипер. Ако желаете, добавете и други подправки тук. В тигана изсипете растителното масло и го загрейте. Съцветия се потапят в яйчната маса и се оставят върху нагретия тиган. Запържете всяка страна за 3 минути.
Завършеното карфиол трябва да се окаже златисто-кафяв. След това го раздадете на хартиена кърпа и го охлаждайте. Сервираме зеле с кисело мляко, майонеза или сос. Ако желаете, украсяваме ястието с клоните на пресен копър.
Карфиол, печен с яйце
съставки:
- карфиол - 400 г;
- яйце - 3 броя;
- мляко - 200 мл;
- сода - 2 g;
- сол, подправки - на вкус;
- масло - за смазване.
подготовка
Изрежете карфиол в съцветия, поставете в тенджера и кипете, докато се приготви наполовина. След това го хвърляме обратно в гевгир, така че чашата е излишна. След това сменете зелето на един слой с мазнина. Яйцата се разбиват добре с мляко, добавят се сол, сода и сушени билки. Смесете всичко с миксер, докато се получи пенливо хомогенна маса. Напълнете карфиол с яйчна маса и затегнете с фолио. Поставете формата в предварително загрята фурна за около 200 градуса и печете ястието за 20 минути. След това внимателно извадете фолиото и го изпечете още 20 минути.