Нарастващата популярност в нашата страна се придобива от такава закуска като канапета. Той е идеален за бюфети и за всякакви празнични маси. Има много рецепти от канапе, но искаме да останем на канап с маслини. Този аперитив се оказва лек и вкусен, а освен маслините, всички други съставки се комбинират: месо, сирене или зеленчуци, така че вие сами можете да излезете със собствената си рецепта.
Канапе с маслини и сирене
Комбинацията от маслини и сирене е една от най-често срещаните, можете да добавите към тях по принцип всичко, което ви харесва и да сервирате канап с маслини, които трябва да бъдат на шишчета.
съставки:
- маслини - 100 г;
- маслини - 100 г;
- сирене Dor blu - 100 g;
- Сирене Камембер - 100 г;
- краставица - 100 g;
- сладък жълт и червен пипер - 1 бр.
подготовка
Пипер, краставици и сирене нарязани на малки правоъгълни парчета. Всички те трябва да са с еднакви размери. Струната на шишките трябва да бъде в следния ред: зеленчук (черен пипер или краставица), след това един от видовете сирена и накрая маслини или маслини. Сервирайте канапето върху плоска чиния, можете да го украсите със зеленчуци или листа от маруля.
Канапе с маслини и палачинки
Както вече казахме, рецепти от канапе с маслини могат да бъдат много различни и един от тях е канапе с палачинки, червена риба и маслини. Ще отнеме малко повече време за подготовка от други, но резултатът си заслужава.
съставки:
За палачинки:
- яйца - 3 броя;
- мляко - 500 мл;
- растително масло - 60 ml;
- брашно - 250 г;
- захар, сол.
За канапе:
- сирене извара - 400 г;
- солена сьомга - 400 г;
- маслини без камъни - 100 гр.
подготовка
Смесете всички съставки за палачинки и изпържете тънките палачинки. Охладете ги. Сега смажете една палачинка със сирене, покрийте я с друга, върху която лежа рибата, и я редувайте по такъв начин, докато палачинките или пълненето свърши.След това трябва да изрежете канапите с нож или специални форми, сложете маслини отгоре и ги пробийте с шиш.