Ако хлябът е незаменимо ястие на почти всяка маса, то крутоните са най-често срещаният аперитив, който се прави от хляб. Крутоните се сервират на първите ястия, на бира, правят канапета и други закуски. Най-вкусните и обичани от всички - чесън крутони, които много са готови да ядат точно като отделно ястие.
Има няколко опции за готвене на чесън тост - в тенджера или във фурната, но те всички не само на вкус, но и на лекотата и скоростта на готвене.
Тостури с яйца и чесън
Ако чакате гости и имате нужда от вкусна и красива закуска, но няма много време да я приготвите, ще ви разкажем как да направите крутони с чесън, яйца и сирене, което ще угоди на вас и вашите гости.
съставки:
- бял хляб - 1 брой;
- Варено яйце - 3 бр.;
- сирене - 200 г;
- майонеза и заквасена сметана - 50 г;
- чесън - 3-4 карамфил;
- зелен лук - половин хляб;
- сол, пипер на вкус.
подготовка
Батон се нарязва на не много дебели парчета и се запържва от едната страна. След това изпечете печена страна с чесън. Яйцата се слагат върху ренде и се смесват с фино нарязан зелен лук и сезон с майонеза със заквасена сметана. Смесете всичко добре, сол и черен пипер на вкус.
Охладете тост със смес от яйца и зелен лук (от страна, която не е пържена), поръсете горната част с настъргано сирене и сервирайте на масата.
Преперете с чесън във фурната
Ако имате нужда от вкусни крутони, които могат да се сервират на първото ястие, ние ви предлагаме рецепта за готвене на чесън тост във фурната.
съставки:
- филийки хляб - 6 бр.;
- чесън - 2-3 карамфил;
- масло - 100 г;
- чесън сол - 1 чаена лъжичка;
- чесън на прах - 1 чаена лъжичка;
- Настъргано сирене - ако желаете.
подготовка
Хлябът за тази рецепта ще е подходящ за всеки. Крутоните от чесън са отлични от пшеница, черен хляб, френски багети или други. Основното нещо - хлябът не трябва да бъде пресен, идеалният вариант е вчера.
Хлябът трябва да бъде нарязан на случаен принцип. Загрейте маслото в тиган, добавете към него чесън на прах, чесън сол и чесън, нарязани на малки парченца. Разбъркайте го добре. След това сложете нарязания хляб в купа, напълнете го със смес от чесън и масло и го разбъркайте добре.
Торбата е покрита с фолио, поставена в нея крутони, ако желаете, поръсете със сирене и го изпратете във фурната, нагрята до 200 градуса за 15-20 минути. Но след около 7-10 минути можете да започнете да проверявате готовността на тост, за да не се изгорят, тъй като техният размер и следователно времето за готвене могат да бъдат различни.
Тост с чесън в тиган
Следната рецепта е много проста и лесна, но получавате отлични тонове с вкус на чесън. За да направите това, трябва да загреете маслото в тигана, сложете 2-3 големи скилидки чесън и запържете около 3-4 минути. След това вземете чесъна и сложете на купата нарязан на кубчета хляб.
Запържете я от двете страни преди образуването на коричка, охладете и сервирайте на масата.
Чесън тост до бира - рецепта
За да приготвите тези крутони, вземете всякакъв вид хляб, нарязайте го на филийки, колкото искате, и ги сложете в купа. Сол, пипер и сипете парченца хляб с растително масло, така че те са добре напоени, а след това сезон със сух чесън. Ако искате и наличието на чесново масло, можете да го добавите.
Тиганът се затопля добре, излива се в него и се препечата на висок топлинен тост за 2-3 минути от всяка страна. Поставете готовата препечена филийка върху чиния, покрит с хартиена салфетка, така че стъклото да е излишно.