От пиле и боб можете да приготвите разнообразие от много вкусни, прости, но доста рафинирани салати.
Рецепта за обикновена салата с пиле и боб
съставки:
- 1 варена пилешка гърда;
- грам 200-250 варени бели или по-добре оцветен боб (можете да вземете консерви, 1 стандартен буркан);
- 1 червен лук;
- 2 сладки пиперки;
- 4 скилидки чесън;
- 2 твърдо сварени яйца;
- парчета от 15 зелени маслини без ями;
- зелени (магданоз, кориандър, босилек);
- за зареждане ще вземе малко маслинено или слънчогледово олио, лъжица готов остър горчица (руски), сок от половин лимон.
Получаване:
Гърди без кожа и кости нарязани на малки кубчета, лук - половин пръстени или къси сламки, черен пипер - слама, маслини - кръгове. Яйцата се нарязват на ситно, натискаме чесъна. Зелените котлет. Солен сос с боб (ако е консервиран). Всички съставки се смесват в салата и се сервират в предварително приготвен дресинг. Салата с боб и пиле е готова. Разбира се, салата от пиле с боб може да се приготви и с други рецепти.
"Мързелив" салата: пиле, боб, гъби
съставки:
- варени пилешки гърди;
- консервирани бели или червени бобчета;
- консервирани гъби;
- 1 лук;
- 2-4 скилидки чесън;
- зелени (магданоз, копър и др.).
Получаване:
Пилешко филе нарязано на малки кубчета, лук - къси сламки, сол със сос от боб и гъби - марината. Всички съставки се смесват в салата. Добавете натрошени билки и чесън, облечете се с ленено семе или слънчогледово (маслинено) масло и маруля е готова. Можете да го направите малко по-различно: нарязан лук, освен отделно, добавете нарязани бели гъби или гъби към тигана, запържете го със заквасена сметана и добавете към останалите съставки. Като превръзка можете да използвате не само растително масло, но и майонеза, но е по-добре да го приготвите сами.
Пушена салата от пилешки гърди
съставки:
- пушено пиле;
- боб, по-добър цвят (1 саксия);
- парчета 20 черни маслини без ями;
- 1 червен лук;
- 1 стъбло от праз;
- лимонено-чесън сос.
Получаване:
Нарежете пушено пилешко месо ситно. Солен сос с боб. Нарежете маслините в кръгове. Ако използваме праз, тогава кръгове, а ако червен лук - къса слама. Всички съставки се смесват в салата и се сервират със сос от чесън и лимон. Нека да облечем зелените салати на вкус. Всичко се оказа много бързо и вкусно. Много е удобно да се приготви такава салата в случай на неочаквана външност на гостите. Тази рецепта ще бъде особено оценявана от заети хора и много отделни мъже.
Салата с моркови
Можете също така да подготвите напълно мързелива салата: моркови, пиле, боб - тези съставки са доста добре комбинирани. В допълнение, готови корейски моркови могат да бъдат закупени в кулинария или супермаркет. Все още се нуждаете от 1 сладък пипер, 100-150 грама консервирана царевица, 2 скилидки чесън, маслини без ями, зелени, можете да бяла салата лук, растително масло.
Също така не е лошо да приготвяте салати от пилешко месо, като използвате задушени или варени нишки. За всички салати от боб с пиле, добре е да се сервират леки и леки (за предпочитане розови) трапезни вина, както и салати с пушено пилешко месо - бира или силни неподсладени вина като Мадера или Шери.