Един от най-задоволителен и бърз избор за закуска е салата. Можете да поставите всичко в него според вашия вкус, сезон, присъствие в хладилника. Много хора като салата с пиле и боб, рецептата може да бъде променена почти до безкрайност.
Проста салата
Без допълнително усилие използваме това, което е под ръка и не изисква предварителна подготовка.
съставки:
- варени (в униформа) картофи, можете да вчера - 3-4 парчета;
- пушена гърда на младо пиле (често се продава отделно) - 300 g;
- бял, консервиран в сос боб - 1 голям съд (500 г);
- сладък пипер (за предпочитане червен) - 2 бр.;
- лук зелен (само пера) - 1 малък куп;
- копър, магданоз, кориандър, босилек - според вкуса и желанието;
- сол - 1 щипка;
- студено пресовано масло, всяко нерафинирано - 30 мл.
подготовка
Салата с боб и пушено пиле се получава с много богат вкус, така че не можете да поставите никаква майонеза в него. Ако картофите не са варени, няма значение - то се готви за 20 минути. Докато тичате в магазина за боб, помолете някой да заври картофите. Ако готвене в хладилника "варени" в вечеря варено тестени изделия, можете да ги замени с картофи. Така че, картофите, месото и чушките се нарязват на малки кубчета, смесват се сосът с бобовите зърна, фино се нарязват зелените и се разбърква всичко в купа. В допълнение, попълнете с растително масло и осолени. Опитваме се преди сол - гърдите и бобът вече са осолени, вероятно няма да има нужда от сол.
импровизирам
В такава салата можете да разпадате няколко малки краставици (свежи или солени - които са под ръка), също ще бъдат вкусни. Можете да готвите същата салата с пиле и боб, също и с крутони. Използваме само строго домашни крутони, в магазина има много канцерогени и неприятни добавки. Друга възможност за тези, които бързат, е салата от пиле, боб и корейски моркови. Ние купуваме в контролирано място моркови "на корейски" или се хванем, добавете нарязано пиле и боб. Бързо, задоволително, много вкусно и доста просто.
Лесен вариант
Ако искате да подготвите хранителна чиния, ще ви хареса салата от зелен фасул и пиле, разбира се, това ще отнеме повече време.
съставки:
- шушулките зелен фасул са млади - 200 грама;
- Пилешко филе без кожа и кости - 200 г;
- яйце прясно голямо - 3 бр.;
- пипер сладка голяма - 2 бр.;
- растително масло (слънчоглед или царевица) - 30 ml;
- сусам - 2 супени лъжици. лъжици;
- сок прясно изцеден лимон или вар - 1 супена лъжица. лъжица;
- солена планина (можете да използвате розово) - на вкус.
подготовка
Фасулът трябва да се измие, да се отреже с ножици или ножове и да се вари за половин час. Kurochku внимателно нарязани на тънки ивици, бързо се запържва в затоплено масло и simimeime на бавен огън под капака. 10 минути преди готовността на пилето, сложете пипер и боб, разбъркайте. Томилизираните чушки и боб не губят полезните си свойства. Отделете кипнете яйцата и след изчистването им от черупката ги нарежете на тънки филийки. Сервираме топла салата от зелен фасул и пиле, поръсени със сусам, напоени с лимонов сок, от едната страна на чинията се нарязват яйца.
Голяма салата
съставки:
- пушено пиле (бедрата или гърдите) - 300 г;
- червен боб (обикновено консервиран в изливане) - 1 буркан;
- червена дълга чушка (сладък пипер) - 3 бр.;
- Сирене твърдо или пушено - 150 g;
- картофи, варени с груби - 3-4 парчета;
- майонеза (за предпочитане домашно) - 150-200 g;
- йодизирана сол - на вкус;
- зелени - на вкус и желание.
подготовка
Салата с боб консервирани и пушено пиле в мексикански стил се подготвя просто. Сварете картофите предварително, охладете и почистете. Нарежете малки кубчета от червен пипер, пиле, картофи и сирене. Добавете боб, малко зеленчуци и сол, сезон с майонеза и сервирайте. Малко по-пикантен вариант - салата от пилета, гъби и боб се приготвя просто: добавете бурканче от нарязани гъби.