Solyanka е една от най-интересните ястия от руската кухня. Невероятна супа, приготвена на месо, риба или гъбен бульон, отдавна заема честното си място на трапезната маса на всяко семейство! Днес обаче ще отстъпим малко от вас от класическата рецепта на сос и ще помислим с вас оригиналната рецепта за готвене на салам с колбаси. Повярвайте го за една дума, това е много вкусно, ароматно и задоволително!
Рецепта за салсо и колбаси
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- колбаси - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън -3 карамфил;
- домати - 2 бр.;
- зелени - на вкус;
- сол - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Сега помислете за един прост начин как да направите коктейл с колбаси. Започваме внимателно да измием една малка вилица от зеле, да я облечем с лоши листа и да я изсушим с кърпа. След това го изрязваме с тънки сламки. И сега ще подготвим всички останали зеленчуци с вас. Морковете и лукът се почистват и се измиват добре. Сега разтриваме морковите на голям ренде и нарязваме лука в малки кубчета. Домати измити, сушени и shinkuyu тънки кръгове. Чесънът се почиства и го оставя през пресата или го изстъргва. Колбасите се нарязват на малки резени.
Сега вземете саксията и загрейте малко растително масло в нея, после първо сложете натрошения лук, запържете я. След като поставим морковите и колбасите. Всичко се разбърква и се запържва за около 10 минути, докато колбасите малко почервеняват, а морковите няма да бъдат меки. След това изсипваме зелето върху зеленчуците и го задушаваме, като се разбърква непрекъснато, докато не бъде готово. След това съдържанието на чугуна ще сол и пипер на вкус, добавете подправки и подправки. Доматено пюре се отглежда в много варена вода и след това се изсипва съдържанието в тиган. Смесете всичко и добавете натрошен чесън и домати. Всички внимателно се смесват.
Зеленината се измива под течаща вода, разклаща се и се нарязва на ситно, като се разстила, пет минути преди яденето да е готово за тигана. След това извадете чугуна от огъня, покрийте го с капак и оставете супата да стои още 10 минути. Това е всичко, вкусна супа от зеле с наденички готови! Изсипете приготвената чиния в чинии, изсипете отгоре с пипер, пресни билки и сервирайте супа с охладената заквасена сметана.
Соянка с наденица в мулти-марка
съставки:
- колбаси - 3 броя;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- кисели краставички - 2 броя;
- краставица - 100 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- лаврови листа - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- вода - 3 л;
- черен пипер - 5 бр.
подготовка
Предлагаме още една възможност, как да подготвим пиленце с наденица. Ние отлепваме крушката от обвивката, моята и нарязана на малки кубчета. Морковите се почистват, натрошават със сламки или се търкат с ренде. Включваме multivark, настройваме режима "Fry-зеленчуци" и пържене лук и моркови в малко количество растително масло, докато зеленчуците станат златни. Този път
Сега изсипваме необходимото количество саламура и вода. Излагаме програмата "Супа" и продължаваме да приготвяме сместа за двайсет минути. След известно време оставете супата да се придържа малко. Преди да сервирате на масата в чаша с колбаси и картофи, добавете към вкус маслини, зеленчуци и парче лимон.