Скариди могат да се консумират точно така, някои харесват с бира, а ако са част от салата, тогава може да има кулинарен шедьовър. Повечето скариди са считани за най-полезни от огромен брой морски дарове.
Получихме няколко чудесни рецепти за студени закуски и искаме да споделяме с удоволствие как да приготвяме такива прости, но много вкусни салати със скариди.
Рецептата за проста, но много вкусна салата с скариди
съставки:
- скариди - 350 г;
- раско месо - 130 г;
- пресни краставици - 1 брой;
- консерви от калмари - 1 кутия (240 г);
- консервирана царевица - 1 кутия (280 g);
- майонеза (50%) - 100 g;
- заквасена сметана (20%) - 100 гр.
подготовка
Скариди в осолена вода кипят за 10-12 минути. Отварянето на черупката на всеки от скаридите извлича месото от него. Отваряме буркани от калмари и царевица, смесим саламура, царевицата веднага се изсипва в скариди, но калмарите първо се нарязват на тънки, дълги ленти. Изрязваме пресни краставици с красиви сламки и ги слагаме в обща купа, където съчетаваме всички съставки. След това изпращаме там расово месо, нарязано на произволни малки парченца.
В равни пропорции (1: 1) смеси сметана с майонеза и напълнете сместа с маруля, която смесихме с дървена шпатула.
Светла и вкусна салата с скариди
съставки:
- завършени, обелени скариди - 280 г;
- борови ядки (по избор) - една шепа.
- чери домати - 7-8 броя;
- Сирене Adyghe - 160 г;
- целина - 80-100 g;
- лимонов сок - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол "Екстра" - на вкус;
- зехтин - 40 мл.
подготовка
Сиренето Adyghe се нарязва на доста големи кубчета. Случайни, но също и големи нарязани листа от целина. Чери домати нарязани на половина, ако искате, тогава можете да четири резена. Свързваме всички нарязани съставки в един контейнер с високи стени за удобно смесване. Тук можете да добавите шепа борови ядки - те ще добавят специален вкус към вкуса на вашата салата. Слагаме в същия капацитет вече приготвени, обелени скариди, поръсете целия лимонов сок, ако желаете, поръсете със сол. Накрая запълнете получената салата със зехтин и разбъркайте всички съставки.
Ако вашата салата е за специален празник, тогава ви препоръчваме да я подредите за прозрачни индивидуални салати и да ги представите на всеки от гостите. Неговото разнообразие от цветове и изискан светъл вкус ще накарат всички просто да се насладят.
Най-вкусната и проста палава салата за сладкиши със скариди
съставки:
- варени скариди - 230-240 g;
- разтопено сирене - 90 грама;
- консервиран зелен грах - 1 кутия (280 г);
- пилешки яйца - 3 броя;
- праз - 1 куп;
- осолена розова сьомга - 160 г;
- зелена майонеза - 220 г.
подготовка
На ястие с плоско дъно изложени консерви зелен грах, което е доста малко
Такива вкусни и много прости салати, приготвени от най-вкусното месо от скариди, са идеални за семейна вечеря и за празнична трапеза.