Скумрия е не само евтина и вкусна риба, но и много популярна, поради което имаме широк спектър от рецепти за готвене на тази риба от цял свят. Как да готвя скумрия в мулти-маркер е не само бързо, но и вкусно, ще кажем в тази статия.
Рецепта за задушаване на скумрия в многообразна форма
съставки:
- скумрия - 2 броя;
- заквасена сметана - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло;
- домати - 1 бр.
подготовка
Ястия от скумрия в мулти-маркер могат да бъдат приготвени не само просто, но и бързо, и тази рецепта е пряко доказателство за това. Затопляме multivarka с растително масло в режим "Печене". Лук ситно нарязан, а морковите се разтриват върху голям ренде. Запържете зеленчуците в мулти-маркер, докато ги омекнат.
Докато лукът и морковите се подготвят - ще рибаем. Скумрията трябва да се почисти от вътрешностите, да се отреже главата и перките, а след това да се нарязват на части. Нарязаната скумрия трябва да бъде подправена със сол и черен пипер.
Половината от зеленчуковото печено се полага, а за останалата половина се поставят парчета риба. Смажете слоя от риба със заквасена сметана, разстилайте останалата печена. На върха на лука и морковите поставяме доматени пръстени. Отново поръсете цялата сол и черен пипер и затворете капака на multivarka. Задайте режима "Загасване" за 1 час.
Скумрия със зеленчуци, приготвена в мулти-маркер, перфектно се примирява със странично ястие от ориз или варени картофи . Ако нямате скумрия на ръка, смело повтаряйте рецептата с всяка друга риба.
Скумрия се пече в мулти вълна в фолио
съставки:
- скумрия - 2 броя;
- лимон - 1 брой;
- Зеленски копър - 1 куп;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ние почистваме рибата и моята, ако е необходимо, ние счупваме, изрязваме главата и перките. Добре търкайте рибата със сол и черен пипер. Ако нямате свеж резенел в арсенала, използвайте неговите семена, след като ги изплакнете в хаван или кафемелачка. В случай, че използвате семена от резене - ги разтривайте заедно със сол и черен пипер. Ако зелените са свежи, след това го напълнете с коремната кухина заедно с чифт лимонови резени и парче масло. От половин лимон стиснете сок директно върху трупа на риба.
Опаковайте скумрия с фолио и го поставете в купата на multivark за 50-60 минути (в зависимост от размера на трупа) в режим "Печене". Ако искате рибата да стане по-розова, след това я изпържете и я обвивайте с фолио.
Скумрия в двойка в мултифар
съставки:
- скумрия - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- пресен кориандър - 1 куп;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- червен лук - 1/2 бр.;
- зелен лук - 2 пера;
- 1 лимонов сок;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Чесънът и двата вида лук се поставят в миксер и се смачкват. Обърнете внимание, че лукът и чесънът не трябва да се превръщат в картофено пюре,
Ние почистваме скумрията, отрязваме главите и перките. Ние запълваме коремната кухина на рибата с лука маса и забиваме корема с клечки за зъби. В купа разбъркайте сока от вар и соев сос и разбъркайте рибата в получения марината за 30 минути. След като изтече времето, скумрията се поставя в съд за напитки и в самата мултинарка се наливат 4 мултивакални чаши вода. Поставяме контейнера с рибата в купата на multivark и настройваме режима "Steam cooking" за 20-30 минути (в зависимост от марката на multivark и размера на самата скумрия). Сервираме риба с лека зеленчукова салата и чаша вино. Такова лесно и задоволяващо ястие със сигурност ще бъде за всеки, който харесва.