Семената на тази слънчева инсталация са любимата храна на много жители на славянски и не само на страни. И техният продукт на преработка - слънчогледовото масло е един от основните компоненти на хранителната кошница. Слънчогледови семена - ползата и вредата за жените на този продукт ще бъдат обхванати в тази статия.
Какво е използването на слънчогледови семена?
Трябва да кажа веднага, че става дума за сурови и необработени семена, защото само в тях се съхраняват всички биологично активни вещества, витамини и минерали.
Предимствата на слънчогледовите семена са:
- Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите, предпазва клетките от свободни радикали и всичко това благодарение на мощния антиоксидант - витамин Е. Освен това продуктът съдържа и други вещества, които имат антиоксидантни свойства - хлорогенни, кафе и хининова киселина.
- Укрепване на стените на кръвоносните съдове и артериите, действащи като превенция на сърдечни и съдови заболявания. Такива свойства се дължат на аминокиселината аргинин, който е част от слънчогледа. И витамини от група В са профилактика на тромбоза и исхемия;
- Предимствата на слънчогледовите семена за жените са наличието на полиненаситени мастни киселини в тях, които намаляват нивото на "лошия" холестерол и нормализират нормалния кръвен поток. Тези мастни киселини възстановяват метаболизма на мазнините в организма, косвено подпомагат борбата с наднорменото тегло. В допълнение, те подобряват настроението, борба с раздразнение, апатия, депресия, включително по време на менопаузата.
- Минералите и витамините, които влизат в семената, поддържат нормалната работа на всички вътрешни органи и системи. Магнезият има благоприятен ефект върху сърдечния мускул, селенът предотвратява развитието на рак, особено ракът на гърдата, витамин С укрепва имунната система и т.н.
Поражението на слънчогледовите семена
Суровите слънчогледови семена не само са от полза, но и са вредни. На първо място, те са доста високи в калории, така че не се препоръчва да ги злоупотребявате, особено по време на диети. В допълнение, твърдата обвивка на семената разваля зъбния емайл, предизвиквайки появата на кариес и смятане. И семена по време на съхранение могат да се натрупват в себе си такива вредни вещества като кадмий, което може да причини заболявания на нервната система и бъбреците. Не се занимавайте със слънчогледово семе със заболявания на гърлото, тъй като те могат да влошат съществуващия проблем.