Предимствата на средиземноморската диета са били познати преди повече от 60 години. През 50-те години на миналия век популярността на тази диета е необичайно висока, особено сред жителите на Франция. Към днешна дата, поради изобилието на голямо разнообразие от диети, славата на средиземноморската диета е станала по-малко жива. Въпреки това, много съвременни специалисти по хранене казват, че тази диета е една от най-ефективните и полезни.
Средиземноморската диета е ефективна не само за отслабване, тя може да помогне за подмладяване на тялото, предотвратяване на развитието на сърдечносъдови заболявания и просто да се подобри. Официалната медицина свързва тези свойства на средиземноморската диета с факта, че тя се основава на използването на зехтин и морски дарове.
Няма една единствена и определена продължителност на средиземноморската диета. Тя може да трае от няколко дни до няколко месеца, всичко зависи от това колко килограма искате да отслабнете.
Меню на средиземноморската диета
Има много рецепти за средиземноморската диета, за тяхна база можете да опитате средиземноморска кухня или да я адаптирате към любимите си рецепти. По-долу са основните изисквания за създаване на меню за средиземноморската диета:
- дневна консумация на зеленчуци. Зеленчуците се считат за гаранция за здравето и дейността на дадено лице. В съответствие със средиземноморската диета можете да ядете до килограм пресни зеленчуци дневно. Колкото е възможно по-често трябва да се използват: патладжан и тиквички, домати и моркови, зеле и сладки пиперки. Единственото изключение са картофите. Отделно отношение сред жителите на Средиземно море към маслините, тъй като те се считат за необичайно полезни. Използването на маслини от средиземноморската диета не е ограничено;
- редовно използване на въглехидрати. Средиземноморската диета се нарича "диета макарони" . За разлика от много други хранителни системи, които ограничават консумацията на брашно, средиземноморската диета настоява за обратното. Макароните от пълнозърнести храни се считат за много полезни и без тях да постигнат желания ефект на диетата няма да успеят;
- използването на протеини. Според средиземноморската диета трябва редовно да ядете морски дарове и нискомаслено месо. Допустимо ограничено потребление на яйца - не повече от 4 броя на седмица. Също така в малки количества можете да ядете млечни продукти - изсушено мляко, кефир, кисело мляко;
- строга диета. Използването на въглехидрати е позволено само за закуска. През деня тази храна има време да се смила и асимилира. Вечерята трябва да е лесна - зеленчуци, малко количество протеинови продукти. Обедно меню може да съдържа всички приемливи ястия. ;
- по време на средиземноморската диета трябва да бъдат изключени от консумацията на извара, продукти, съдържащи рафинирани въглехидрати, сол и захар.
Съдейки по прегледите на средиземноморската диета и препоръките на лекарите, тази диета лесно се толерира и е подходяща за почти всички. Единственото изключение са онези, които не обичат морските дарове.
Всеки, който иска да отслабне, не трябва да забравя, че диетата не може напълно да се отърве от излишните килограми. За постигането на желания резултат е необходим активен начин на живот и отхвърляне на лоши навици. Само в този случай е възможна значителна загуба на наднормено тегло, без да причинява вреда на тялото.