Първите ястия, като неразделна част от храненето на всеки човек, заемат място на чест във всички кулинарни раздели на тематични ресурси. Днес ние ще предлагаме разновидности на говеждо месо с картофи, които, разбира се, ще ви харесат.
Как да се готви готварска супа с ориз и картофи?
съставки:
- говеждо месо - 450 г;
- ориз - 65 г;
- картофени клубени - 350 г;
- крушка със среден размер;
- средни моркови;
- филтрирана вода - 2.6 литра;
- грах от черен и сладък пипер - 5 бр.;
- рафинирано масло - 50 ml;
- два дафинови листа;
- сол и натриев пипер;
- пресни нарязани билки .
подготовка
Започваме да приготвяме супа с факта, че сме готови да приготвяме говеждо месо. Най-напред трябва да се измие, да се нарязва на кубчета, да се постави в тенджера, да се напълни със студена вода и да се постави на огън. След варене, намаляваме огъня, отстраняваме пяната, добавяме грах от черен пипер и листа от лаврови листа, покриваме контейнера с капак и готваме говеждо месо за около час и половина.
След като изтече времето, почистваме картофените клубени, ги нарязваме на малки кубчета и ги изпращаме в тигана. След десет минути изплакнете оризовия круп и го сложете в бульона с месото и картофите.
След това започваме да обличаме зеленчуци. Ние четкаме и раздробяваме кубчета с крушка и залепете морковите. Сложете зеленчуците в затоплен тиган с рафинирано масло, запържете ги за пет минути. Сложете готовата зеленчукова супа в супа, варете ястието, докато меките и готови всички зеленчуци и оризови зърна, след това хвърлете меленко прясно нарязани пресни билки, сол и черен пипер и след няколко минути извадете контейнера от огъня.
Горска супа с картофи - рецепта с юфка
съставки:
- говеждо месо - 450 г;
- юфка - 175 г;
- картофени клубени - 450 г;
- крушка със среден размер;
- средни моркови;
- филтрирана вода - 2.6 литра;
- грах от черен и сладък пипер - 5 бр.;
- рафинирано масло - 50 ml;
- два дафинови листа;
- три скилидки чесън;
- сол и натриев пипер;
- пресни нарязани билки.
подготовка
Започваме процесът на традиционно приготвяне на супи с месопреработка. Моето говеждо месо, нарязани на части, напълнени с вода, и се готви на тих огън, без да забравяме, първо, да се отстрани пяната от пяна. Също така подгответе зеленчуците. Почистваме и нарязваме с кубчета крушка и сламки
След това поставихме белени и нарязани картофени клубени и след петнадесет минути останалите моркови, лук и нарязан чесън бяха спасени в рафинирано масло. Нека да заври за две минути, да хвърлим юфките и да готвим супата до мекотата му. При готовност сервираме ястието с тънко нарязана билка и може да се сервира на масата и да се разлее върху плочите.