Ролките със сушени кайсии са съвсем оригинални, независимо дали става дума за ролка или за хляб. Сушените кайсии са отлични и пикантни пълнеж, както за месни ролки , така и за сладки. Има много рецепти, ще ви запознаем с някои от тях.
Свалете със сушени кайсии и сушени сини сливи
съставки:
- телешко - 500 г;
- сушени сини сливи - 12 броя;
- сушени кайсии - 8 бр.;
- твърдо сирене - 100 g;
- сол - 1/2 супена лъжица.
- сода - 1/3 чай;
- захар -1/2 ч.л.
- земята пипер.
подготовка
Моето месо и разфасовки в него. Даваме парче месообразна форма на правоъгълник и го удряме с чук, през филма. След това нарязайте перото със смес от пипер, сол, захар и сода. Слагаме месото в хладилника за два часа. След това поставете върху месото, настъргано сирене, не достига края, след това разпространение на сини сливи и сушени кайсии. Увийте всичко в една ролка и вратовръзка конец или можете да направите шишове. Обвиваме ролката в фолио и се пече във фурната за 40-45 минути при температура от 180 градуса.
Месо ролка със сушени кайсии
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- сушени кайсии - 50 г;
- сол, черен пипер на прах.
подготовка
За ролка не е необходимо да се взема цялото парче месо като цяло. Отлично прилягащи малки парчета от плоска форма, е удобно да вземете няколко такива парчета и да ги сглобите в ролка. Месо, което да побеждаваш, не е задължително.
Така че, вземи месото си, изсуши го и го сложи върху фолио за печене, сол и черен пипер. Нагоре се разпространява сушени кайсии. Плътно завъртете ролката и я увийте в фолио с блестяща страна навън. Сложете ролката в тиган, изсипете малко вода в дъното на тигана. И печете ролки във фурната, докато готови, времето зависи от размера на нашата ролка, ще отнеме около час и половина. Добавете вода към тавата за пържене, докато се вари. Температурата във фурната трябва да бъде 180 градуса.
Розово сирене ролка със сушени кайсии
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- яйца - 1 брой;
- захар - 1/2 чаша;
- сода 1/2 ч.л.
- масло - 100 г;
- брашно - 2 чаши;
- сушени кайсии - 200 г;
- прахообразна захар.
подготовка
Изсушените кайсии се измиват добре и се изсипват с вряла вода. Изсипете кашкавал, смесете със захар, добавете яйце и сода. Разбърква се добре и добавете брашно. Смесете мекото тесто с хомогенна консистенция. Сложихме в хладилника за 35 минути. Междувременно сухите кайсии се нарязват на парчета.
Охладеното тесто се търкаля в слой с дебелина 1 сантиметър, разпръскваме сухите кайсии на върха, равномерно го разстиламе върху цялата повърхност на тестото. Изключваме ролката. Фурната се загрява до температура от 200 градуса, покрива листа за печене с хартия за печене и слага ролка върху нея, с шев надолу. Печете във фурната за 35-40 минути. Завършете рулетката и поръсете с пудра захар.