Домашни юфка за супа - рецепта

Домашно приготвени супа юфка, чиято рецепта може да бъде полезна за всички любители на здравословна и здравословна храна, е ключът към един вкусен първи курс. Независимо от факта, че рецептата за домашни юфка може да бъде различна за всяка домакиня, има общи правила, без които не е възможно да готвите това ястие весело.

Рецептата за готвене на домашно приготвени юфка, представена по-долу, ще забрави за безвкусни супи или странични ястия със своето участие.

Подготовка на юфка у дома

съставки:

• брашно (най-висок клас) - 300 g;
• яйце - 3 броя;
• сол - 5 г.

подготовка

Домашните юфка от яйца, чиято рецепта се състои само от три съставки, могат да послужат като основа за първото и пълноценно ястие.

За да се направят такива юфка е необходимо тестото да се меси. За да направите това, в хълма брашно трябва да се излива леко бита със сол яйца, и внимателно се разбърква получената смес, докато тестото се окаже. Ако яйцата не са достатъчни и тестото се срине, можете да добавите малко вода при стайна температура към брашното.

Готовият тесто трябва да бъде увит във филм и да му се даде час за почивка, след което изрязва полученото парче на няколко равни части.

Всяка част трябва да бъде тънко навита и нарязана на ленти. Сламата трябва да се постави върху кърпата и да й се даде време да изсъхне, след което можете да извадите сламата на сухо място или веднага да готвите.

Както можете да видите, приготвянето на тесто за домашно приготвени юфка отнема доста време, но такова ястие носи много повече радост, отколкото се купува в магазина.

Подготовка на домашно приготвени юфка с пиле

съставки:

• пилешко филе - 500 г;
• моркови - 2 броя;
• лук - 1 брой;
• зеленчуци - 50 г;
• домашни юфка - 300 гр.

подготовка

За да приготвите юфка с пиле, трябва да започнете с домашно приготвени юфка, чиято подготовка е описана по-горе. Когато юфка готов, можете да започнете пиле. Пилешкото филе трябва да се напълни с вода и да се постави бавен огън за един час.

Докато пилешки бульон се подготвя, погрижете се за останалите съставки. Изплакнете и обелете зеленчуците, след това ги нарязани на половин пръстени. Зеленчуците се нарязват на ситно и се оставят в отделна купа.

Извадете месото от бульона и добавете зеленчуците към получената течност и го пригответе за 10 минути. След това добавете юфка към бульона и го пригответе за около 7 минути.

Сервирайте супа юфка с месо и билки, ако искате, можете да добавите малко лимонов сок на всяка порция.

Въз основа на готовите юфка можете да готвите супи с пилешки бульон или гъби супа юфка .