Тиквата - ярка и здравословна растителност, съдържа огромно количество витамини и минерали, като калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, желязо. Тиквеният сок има лечебен, успокояващ имуностимулиращ ефект. Сега ще ви кажа как да направите сок от тиква. Най-лесният начин, разбира се, е да оставите зеленчука през сокоизтисквача, а прясно изцеденият сок от тиква да е готов. Ще ви разкажем и други възможности, по-специално как да направите сок от тиква за зимата.
Рецепта на тиквен сок с боровинки
съставки:
- тиква - 1 кг;
- червена боровинка - 1 кг;
- мед - на вкус.
подготовка
Тиквата се обелва от ядрото и се отлепва, плътта се нарязва на кубчета. От тиква и боровинките изстискайте сок с помощта на сокоизстисквачка. Медът се прибавя на вкус. Моля, обърнете внимание, че максималното количество витамини в тази напитка ще бъде запазено, ако го приготвите непосредствено преди консумацията.
Приготвяне на тиквен сок с пулп
Кейкът, който остава след приготвянето на прясно изцеден сок в сокоизтисквача, не се втурва, може да даде втори живот.
съставки:
- тиква - 500 г;
- захар - 100 g;
- вода - 1 литър;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Във водата, добавете захар, разбъркайте и сиропа да заври. След това разперете тортата и го заври за около 20 минути. Получената маса се изтрива през сито. Така че сокът с целулоза е готов. Поставете я на огъня, пригответе я за варене, добавете лимонов сок и извадете тавата от огъня.
Тиквен сок в сока
съставки:
- тиква - 3 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
Тиквата се почиства и се нарязва на парчета със среден размер. В тава на соковаричките излейте водата до границата на долния знак, отгоре монтирайте останалите части. В горната част оформяме парчетата тиквени и сокоизстисквачките плътно затворени. Поставихме тигана на огъня. Около 45 минути след кипене, ще се разпределят сокове, ние ги събираме в подходящ контейнер. Когато съберем целия сок, отваряме машината за сок и смесим кашата. В сок от тиква добавете захар, разбъркайте и доведейте до кипене, но не се вари и веднага се изсипва върху стерилни буркани и се навива с метални капаци. Обръщаме банките с главата надолу, обвиваме одеялото и го оставяме да се охлади. Дръжте го на хладно място.
Тиквен сок с портокал
съставки:
- тиква - 1 кг;
- портокали - 3 броя;
- захар - 200 g;
- лимонена киселина - 10 g;
- вода.
подготовка
Тиквата се почиства и се нарязва на малки парченца. Слагаме го в тенджера и изливаме толкова много вода, че покрива само тиквата. След кипене, гответе на слаб огън за 3 минути. Охлаждаме охладената тиква през колче, може да използвате и блендер. Получените картофени пюрета се връщат отново в тенджерата, добавяйки прясно изцеден портокалов сок, захар и лимонена киселина. Веднага след като масата се заври, незабавно я изключете и я излейте върху стерилни буркани.
Тиквен и ябълков сок
съставки:
- тиква - 2 кг;
- ябълки - 2 кг;
- захар - 500 g;
- кори от 2 лимона.
подготовка
Тиквата е обелена от семена и кори, в ябълки премахваме сърцевината. Приготвяме сок от тиква и ябълки, преминавайки съставките през сокоизтисквача. Добавете захарта и лимонова кора, настъргани с фино ренде, на получения сок. Ние довеждаме получената маса до почти кипене, но ние не я подлагаме на кипене, но намаляваме огъня до минимум и я поддържаме за около 5 минути. След това сокът може да се излива върху готови буркани.
Тиквен и морков сок
съставки:
- тиква - 2 кг;
- моркови - 2 кг;
- захар - на 1 литър сок 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
С помощта на сокоизстисквачка изцедете сока от тиква и морковите. Добавете захар, разбъркайте и поставете върху огъня, довеждайте до температура около 90 градуса и гответе за около 5 минути. След това изсипете сока върху стерилизираните буркани. Така че нашият зеленчуков сок е готов.