Свинската гърди, приготвена във фурната, се оказва необикновено вкусна и зашеметяващо сочна. Такова ястие може да се сервира като горещ основен курс или като оригинална студена закуска. Ще ви кажа как да готвите свинския корем във фурната.
Рецепта за свинско гърди в пещта
съставки:
- гърди прясно свинско - 1,6 кг;
- чесън - 10 г;
- подправки ;
- сухи листа от лавра.
подготовка
Така че, почистваме чесъна, нарязваме всеки зъб на три части и смачкваме листата на малките. Гърбът се измива, правим дълбоки пробождания в месото с нож и слагаме парче чесън и венчелистче във всяка. Ние пълнени пълнени парче от всички страни с подправки и го поставете върху фолио. Ние увиваме месото в няколко слоя и се печем в предварително загрята фурна за 3 часа на 160 градуса. Оставяме приготвената чиния да се охлади малко и да се нарязва на срезове с средна дебелина.
Свински бекон, печен във фурната с картофи
съставки:
- свинско гърди - 415 g;
- лук зелен - на вкус;
- лук - 45 г;
- растително масло;
- заквасена сметана ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелен джинджифил;
- подправки.
подготовка
Почистваме картофите, раздробяваме ги на малки резени и ги слагаме на дъното на омазнената форма. Лукът се преработва, настърга се и се поръсва върху картофите. Гърлото се нарязва на парчета и се разстила следващия слой. Поръсете всички подправки, натрошен джинджифил, нарязани пресни билки, лук и изпратете ястието за 35 минути в предварително загрята фурна. След това го покрийте със заквасена сметана и печете още 15 минути.
Рецепта за ролка свинска гърди във фурната
съставки:
- прясно свинско гърло - 985 г;
- чесън - 5 денички;
- червена зелена червен пипер - щипка;
- подправки.
подготовка
Едно парче гърди се измива, изцежда и внимателно се изсича през средата. Разгъваме книгата "месо", лежеше на повърхността си обелени и нарязани скилидки чесън, подсуливаем, поръсваме с черен пипер и завъртаме гърдите си здраво. Фиксираме формата на ролката с дебели нишки и разтриваме повърхността с подправки и сладка ароматна червен пипер. Завиваме свинското гърло в хранително фолио и печете заготовката във фурната за 55 минути при температура от 200 градуса. Готовата рулетка леко се охлажда, разгъва се, отстранява се конеца и се нарязва на тънки малки резени. Ние ги разпространяваме на красива чиния и я служим като оригинална студена закуска.