Турция е по-малко популярна птица в готвенето, отколкото пиле, но в същото време не по-малко вкусна и полезна, а ако кухнята има многомаркер, то е много лесно да го готвя. Има много рецепти за готвене Турция в мултивариантни, а ние предлагаме някои от тях.
Турция в много пот с картофи
Тютюнът, приготвен с картофи в мулти-марка, ще ви предостави готов основен курс и гарнитура.
съставки:
- пуйка - 1-1,5 кг;
- картофи - 1 кг;
- корен от магданоз;
- дафинови листа - 2 бр.;
- сол, пипер на вкус;
- вода, бульон.
подготовка
Разделете пуйката на порции, нарязайте картофите и ги нарязайте на кубчета. Поставете в мулти-маркерската част на пуешката, нарязани на тях картофи и поръсете със сол, черен пипер и, ако желаете, любимите си подправки. Добавете дафинови листа и корен от магданоз.
Сварете вода с варено месо и картофи, така че водата да не достигне върха на картофа. Задайте режима "Stew" и гответе за около 2 часа, половин час преди края на готвенето, размесете всичко добре.
Имайте предвид, че ако добавите гъби към тази рецепта, ще имате вкусна пуйка с гъби и картофи в мултивариантната.
Турция със зеленчуци в multivark
Когато подготвяме пуйка в мултиваркет със зеленчуци, ние избираме съставките, които ви харесват. Това означава, че можете да вземете зеленчуци, колкото искате, и ако няма време или желание да ги почистите и отрязвате, тогава просто ще вземем замразени зеленчукови смеси.
съставки:
- пуйка - 1-1,5 кг;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- тиквички - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- сол, пипер на вкус;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Цялата пуйка се измива и се разделя на порции. Лук и моркови чисти. Лук нарязани на половин пръстени, моркови - не много малки кубчета. Тиквички (ако не е необходимо да се чисти млад), просто нарязани на кръгове или големи кубчета. Моркови и чушки, също, нарязани, както ви харесва.
След това излейте на дъното на купата multivarka растително масло, да се налага лук, след това на резени от пуйка, а след това зеленчуци във всякакъв ред, но най-горния слой е по-добре направени от домат. Поставете зеленчуци и месо, сол и пипер на тях по желание. Затворете капака, изберете програмата "Quenching" или "Soup" (в зависимост от модела на multivark) и подгответе пуйка със зеленчуци за един час. При сервиране поръсете с прясно нарязани зеленчуци.
Пилаф от Турция в мултифарк
съставки:
- пуйка - 800 g;
- ориз - 700 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- чесън - 2 глави;
- подправка към пилаф - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Разделяме пуешката на парчета, раздробяваме морков с голяма слама, нарязваме лука. Сварете месото докато златисто кафяво. След това изпращаме лук и се запържваме докато сме готови, след това слагаме моркови, сол, подправки, изсипваме малко гореща вода и яжте за 20 минути.
Всичко това се прехвърля в multivark, добавяме добре измит ориз и равномерно го разпределяме според размера на купата. В ориза сложете неподправени скилидки чесън и изсипете преварена вода, така че да е с 1-2 см по-висок от ориза. Настройваме режима "Plov" за един час и преди смесването се разбърква добре.
Печено от Турция в multivark
съставки:
- картофи - 500 г;
- пуйка - 800 g;
- лук - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- домати - 2 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- сол, черен пипер;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разделете месото на парчета и измийте. Нарежете картофите в чаши и сложете част от тях в мулти-марка. Сол, поставете месото на върха, солете го и го пипете. След това добавете нарязания лук, домати, чушки и доматено пюре. След това отново картофи и отново сол.
Задайте режима "Печене" и гответе за около 2 часа. Преди края на готвенето добавете заквасената сметана. След изключване оставяйте печено за половин час.