Месото от пуйка е много като пиле в много отношения. Това е най-нискокалоричният, но в същото време най-питателното месо. Той съдържа лесно смилаеми мазнини и протеини, има много малък холестерол, богат е на магнезий, желязо, натрий. За предпочитане е да се дава на деца, а не на пиле, защото не предизвиква алергии.
Нека помислим с вас, скъпи домакини, как да приготвяте различни ястия от пуйка във фурната.
Котлети от пуйка във фурната
съставки:
- пуйка - 500 г;
- моркови - 3 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
За да приготвите пуешките филета във фурната, вземете морковите, почистете и три върху голяма ренде. След това добавете към него прецеден чесън, майонеза и разбъркайте добре. Опитваме се и, ако е необходимо, сол и пипер на вкус. След това вземем филето от пуешко месо, нарязано на същите парчета и внимателно победено. Всяко парче сол и черен пипер от двете страни. Взимаме формата за печене, мазнина с растително масло и разтопете пържоли. От горе поставете шапка от моркови и поставете в предварително загрята фурна за 35 минути. На страничното ястие, за да готвя филе от пуйка в пещ елда или варени картофи ще перфектно приляга.
Турция пържола във фурната
Тази рецепта за готвене Турция е идеална за празнична или шведска маса. Пържола от пуйка, когато пържени се превръща в необичайни кошници, които можете да напълните с пълнеж. Единственото условие е, че трябва да се сервира само когато е горещо. Така че, нека сега да се приготвим за готвене.
съставки:
- пържола от Турция;
- шампанско - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сирене - 150 г;
- майонеза, сол, черен пипер, шафран - на вкус.
подготовка
Вземете пържола от Турция и го разтрийте добре с майонеза, сол и черен пипер. За да добавите цвят, можете да използвате шафран подправка. Намаленото месо от пуйки се оставя да се маринират за няколко часа. Междувременно нека предварително да подготвим пълненето за кошници. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени, морковите се търкат върху голяма ренде. Смажете нарязаните гъби в тиган, добавете лук и моркови. Смесете всичко и изпържете до златисто кафяво.
Слагаме маринованата пържола на мазнина за печене и я изпращаме в предварително подгрятата фурна за 30 минути. След това го изваждаме и разстиламе печена смес в приета кошница, след това пръстен от лук и покрит с настъргано сирене. Изпращаме го във фурната още 10 минути. Готови ястия от Турция се сервират горещо с всяка светлина.
Турция се подхлъзва във фурната - рецепта
съставки:
- гръдния кош - 800 г;
- картофи - 300 г;
- чесън - 1 брой;
- зехтин;
- ябълка - 2 броя;
- сол, черен пипер, босилек - на вкус.
подготовка
Така че, за да готвим краката на пуйка във фурната, ние ги вземаме, правим моя, а във всеки от тях правим 10 дълбоки разфасовки с остър нож. В табла смесйте зехтин, сол, черен пипер, босилек и изцеден чесън. Правилно смажете шията с варен сос
Вместо на гърба, можете също да печете гърдите на пуйката във фурната. Нарежете го на малки парчета и гответе по същата рецепта! Бон апетит!