Вече дълго време хаалът се смята за най-безопасен, чист и полезен. Преди да разберем какво се има предвид под това име, трябва да се отбележи, че продуктите на Halal са много популярни, защото се купуват от хора от различни националности и различни религии. Халил храната се продава за няколко часа, поради което често се следват опашки.
Какво означава хаал храна?
В превод от арабски терминът "халал" означава "свобода" или "разрешение". Съответно хаалът е позволен от исляма, произведен по подобие на мюсюлманските правила, храна . Говорим преди всичко за месните продукти. Истинските вярващи са забранени, има свинско и месо с кръв. Освен това убиването на животното се извършва чрез спазване на специален ритуал: необходимо е да се молим, да се успокоим, да убиваме бързо и възможно най-безболезнено. Това означава, че месото е хаал.
Каква е разликата между кошера и хаалната храна?
Кашрут и хаал се считат за системи на ограничения, които се основават на религиозни писания. Тези две системи са различни, въпреки че имат много правила. На първо място, тези правила се отнасят за месото. И за евреите и мюсюлманите е забранено да се консумират кръв, мърля и разкъсано месо и само някои видове животни могат да ядат. Убиването на животно трябва да се извършва само от вярващ. По този начин сходствата им спират. Достатъчно е мюсюлманите да убият животно само от вярващ. Недопустимо е да се яде само свинско месо и алкохол .
Правилата на кашрут са много по-строги. От животните се допускат само яйца от преживни животни (крави, овце, кози), всички останали са забранени. От рибата е допустимо да се ядат само люспести. Алкохолът е разрешен, но всички гроздови напитки трябва да се приготвят само от религиозен евреин. Рязане на животни се разрешава само от специално обучен резбар, на когото е дадено разрешение и благословение отделно за клане на птици и отделно за клане на говеда. Животното трябва да умре незабавно. Но дори и ако животното е убито по всички стандарти, то може да не е кошер, ако неговите вътрешни органи са повредени. Освен това е забранено да се консумират месо и млечни продукти по едно и също време. По тази причина кошерният ресторант може да бъде само месо или само млечни продукти. Неоторизираната храна може да се използва от евреин само в случай на пряка опасност за живота. Това са само основните точки на правилата на кашрут, всъщност те са много по-сложни.
Предимства на храна хаал
В Русия хаалските продукти се произвеждат от повече от 200 компании и техният брой се разтапя всяка година. Най-интересното е, че производството на този продукт е не само