Уверяваме, че някое от любимите ви ястия може да се превърне в елегантен аналог. Такива рецепти за бързо хранене за всеки ден няма да отнеме много време, тъй като технологията на тяхната подготовка вече е сигурен, че сте запознати. Няма изискани съставки, тъй като ние ще използваме само сезонни зеленчуци и използваме основни подправки.
После торти на тиган
Вкусното меню за всеки ден прави детайлите, като тези прости питки. Когато времето за готвене ще бъде кратко, такава яма може да бъде нарязана и пълнена с любимата си салата, пуснати на зърна или зърнени храни, а след това опаковайте обяда си с вас.
съставки:
- пълнозърнесто брашно - 275 g;
- обикновено брашно - 55 г;
- захар - 5 g;
- дрожди - 10 g;
- растително масло - 45 мл.
подготовка
Подсладете чаша топла вода и поръсете дрождите до него. След 10 минути, когато маята се активира, комбинирайте двата вида брашно заедно, изсипете маслото и добавете течността. Оформете тесни тесто.
Преди да изпечете такава чиста хляб във фурната, оставете я в продължение на половин час, след това я разделете на части, опънете се с ръцете си и остави да се пекат на 250 градуса за 7-8 минути. Тортите трябва да набъбват и да образуват вътрешна кухина. След охлаждане в тази кухина ще се постави само пълнежът.
Как да се готви постно майонеза у дома?
По време на периода на гладуне, броячите са пълни с майонеза. За съжаление, повечето от тези продукти са пълнени с изкуствени сгъстители и ароматизиращи агенти, затова препоръчваме да си купите торбичка за соево мляко и да приготвяте майонеза сама.
съставки:
- растително масло - 235 ml;
- соево мляко - 115 мл;
- лимонов сок - 15 ml;
- горчица - 5 гр.
подготовка
Що се отнася до подготовката на обикновена майонеза, ще ви е необходим миксер, за да я направите чист. Първо, в купа разбийте соевото мляко с лимонов сок и, без да спирате разбиването, започнете да добавяте растително масло. Биенето на майонеза ще отнеме много време, но най-добре в два подхода, докато се сгъсти. След това сосът се комбинира с горчица и се охлажда.
Рецепта за постно кнедли с картофи и гъби
Сред другите крехки ястия за всеки ден вареникки трябва да се откроят като специален артикул, тъй като те могат да бъдат събрани в промишлени количества, поставени във фризер и приготвени във време, когато изобщо не искате да готвите.
съставки:
За теста:
- топла вода - 235 ml;
- брашно - 345 g;
- растително масло - 45 мл.
За пълнене:
- картофени клубени - 730 грама;
- лук - 65 гр.
подготовка
Подгответе тестото, като смесвате всички съставки от списъка заедно. Сварете картофите и изпържете лука лук. Изцедете клубените, ако е необходимо, изсипете малко бульон от картофи. Смесете картофените пюрета с печено лука, леко готино.
Извадете тестото и го нарязайте, след това поставете картофените парчета в центъра и затегнете ръбовете заедно. Замразени кнедли или веднага започват да кипят.
Последен крем супа от гъби
съставки:
- консервиран боб - 740 грама;
- зеленчуков бульон - 630 ml;
- пушена червен пипер - 1/2 ч. л.
- шампанско - 330 г;
- чесън - 2 зъба;
- лук - 55 гр.
подготовка
Подгответе обикновена гъбна пържене с лук и когато цялата влага от гъбите се изпари, добавете чесън към тях. След половин минута, изсипете червеното червей, поставете боб, изсипете бульона и оставете да заври 15 минути. Потопете съдържанието на тигана с миксер веднага след като го извадите от огъня. Готовата супа може да бъде допълнена с част от пресни зеленчуци и билки или поръсена с крутони.