Георгийската кухня изобилства с много вкусни ястия, които имат доста широка популярност сред потребителите по целия свят. Едно от тези ястия е хаохабили. Пригответе го, обикновено от пиле, което в комбинация с пикантен доматен сос дава невероятен резултат, вкусните тонове могат да се променят чрез добавяне на различни зеленчуци, допълнителни подправки и подправки.
По-долу ще ви разкажем как да приготвите чакухибили от пиле в мулти-маркер и ще предложим няколко рецепти за това невероятно вкусно ястие.
Chahokhbili от пиле в мулти-марка - рецепта
съставки:
- пилешко месо - 1,6 кг;
- чесън - 4-5 зъба;
- домати - 450 г;
- лук - 400 г;
- сладък български пипер - 200 г;
- пипер горчив - 1 бр. или за вкус;
- червено вино - 100 ml;
- масло - 35 г;
- хмел-suneli - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелени зелени боси - 1 куп;
- пресен зелен кориандър - 1 куп;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
За да приготвим Chahokhbili, ние избираме един млад труп на средно пиле, изплакваме го добре, го изсушаваме и го нарязваме на партидни филийки. Ние ги поставяме в малко омазано мултикастрие, изберете режима "Пържене" или "Печене" на дисплея и запазвайте най-грубите цветове от всички страни, докато се закупят резени. След това пилето се извлича и в качеството му на multivarka добавете още малко петрол и пешка предварително почистени и нарязани на полукръг лук. Нека малко кафяво и добавете подсладения български и горещ пипер, обелени от семена и нарязани сламки. След няколко минути слагаме пресни домати. Преди да им се даде стръмна вряла вода, обелени и нарязани на кубчета.
Сега добавяме обелен и нарязан чесън, връщаме пилешкото месо на мултикастрията, хвърляме предварително измитите и меланхолични пресни свежи билки от кориандър и босилек, изсипваме червеното сухо вино, подправяме ястието със сол, смлян черен пипер и добавете хмел-санали.
Превключете уреда към функцията "закаляване" и подгответе Chahokhbili за 90 минути. Ако пилето не е младо, времето за готвене трябва да се увеличи.
Chahokhbili от пиле с картофи в multivark
съставки:
- пилешки бедра или крака - 0,7 kg;
- картофени клубени - 0,9 кг;
- чесън - 3-4 зъба;
- домати - 450 г;
- лук - 350 г;
- сладък български пипер - 150 г;
- хмел-suneli - 1 супена лъжица. лъжица;
- свежи зелени босилек - 0,5 лъча;
- Свеж зелен кориандър - 0,5 молив;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол;
- Растително рафинирано масло.
подготовка
Пилешкото бебе или крака се измива, много внимателно изсушено и заредено в мултикастрие, изсипва в него малко рафинирано масло. Ние даваме пилешко месо на кафяво от двете страни, настройвайки устройството в режим "Пържене" или "Печене". След това изваждаме пилето на чиния и в купата поставяме предварително обелени лука и нарязваме на половин пръстени. След пет минути пържене добавете
Картофените клубени се почистват, нарязват на малки кубчета или сламки и се залагат на останалите зеленчуци. Запържете всички заедно за още няколко минути, като се разбърквате понякога, а след това сложете месото, добавете нарязани фино домати, след като почистите кожата от тях. Също така регулираме съдържанието на мултикварка със сол, смлян пипер, добавете хмел-suneli и прехвърлете устройството в режим "охлаждане". Ние приготвяме хаохобили с пиле и картофи в продължение на шестдесет минути. Пет минути преди края на цикъла ние хвърляме смачканите свежи зеленчуци и предварително почистения и нарязан чесън.