Достойна подмяна на фурната в малка кухня може да бъде aerogril. Компактното устройство съчетава всички функции на фурната и в същото време струва много по-малко. Днес ще продължим нашия списък с рецепти за аерогел и ще подготвим с негова помощ пиле.
Пилешка рецепта в Aerogrill
съставки:
- пилешки крила - 1 кг;
- кетчуп - 1 елемент;
- вода 125 ml;
- ябълков оцет - 1/4 с.;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- пипер - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- сушен лук и чесън - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица на прах - 1/2 супени лъжици. лъжици;
- Сос Worcestershire - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Пилешкото крило се изсушава с хартиени кърпи. За да готвите нашия барбекю сос за пиле, излейте вода и кетчуп в саксията, добавете оцет, захар, сушен лук с чесън и горчица на прах. Лимонов сок, черен пипер и сос Worcestershire добавят към последния. Пригответе соса на слаб огън, докато се свари, и го оставете готвено за 1 час и 15 минути при минимална топлина без капак.
Напълнете с малко количество сос крила и смесете, за да покриете. След това поставете пилето в купата на аерогрила и го покрийте с капак. Настройваме температурата на 260 градуса, висока скорост. Ние готваме пиле за 15 минути, като помазваме крилата с нова порция сос на всеки 5 минути.
Как да се готви пиле в aerogrill цяло?
съставки:
- цялото пиле - 1,5-2 кг;
- зехтин;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лимони - 2 броя;
- розмарин - 2 клона;
- картофи - 10-12 броя;
- лук - 1 бр.;
- каперси - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Kuru се измива и внимателно се изсушава с хартиени кърпи. Солим и пипер на трупа вътре и навън. Един от лимоните се нарязва на половина и се поставя в кухината на пилето заедно с клон от розмарин. Ние свързваме краката на птицата с кулинарните влакна и я слагаме в аерограма. Преди готвене, уреда трябва да се загрее най-малко 15 минути.
Моите картофи и нарязани на филийки. По същия начин третираме останалия лимон. Изсипете картофите и лимоновото масло, сол, черен пипер и поръсете с останалия розмарин. Ние разпространяваме лимони и лук, отгоре разбъркваме лука, нарязани на дебели пръстени. Ние готвя пилето в aerogrill с картофи на 200 градуса 45-50 минути.
Пиле, печено в аерогрил с медена кора
Сладко-сладко месо е заслуга на ориенталски готвачи, но ние ще се занимаваме с по-европейска рецепта за това ястие чрез подготовка на пилешки бедра в вкусна медена кора. Перфектно допълнение към чаша студена бира.
съставки:
- сок 2 лимони;
- течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- зърнена горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- пилешки бедра - 6 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- маслини - 1 шепа;
- магданоз - 1 шепа;
- консервирани лимони - 2 бр.
подготовка
Салфените се изплакват със студена вода и се изсушават с хартиени кърпи. Ние правим медена кора. За това, самият мед се смесва със сол, черен пипер и зърнена горчица. В сместа добавете сок от два лимона и чесъна премина през пресата. Разбъркваме маринатата до
Междувременно ще подготвим вариант по темата на тимолат за нашите пилета. Маслините или маслините се почистват от семената и се нарязват на парчета с магданоз и парчета консервирани лимони (можете да ги замените с чифт лимони). Завършените пилешки бедра в медната кора са поръсени с приготвената смес и сервират на масата с чаша легло.