Хлорогенната киселина е популярен компонент на различни хранителни добавки. Напоследък придоби популярност, така че в момента има няколко проучвания, които надеждно потвърждават или опровергават неговата ефективност. Докато преценяваме дали хлорогенната киселина носи полза и вреди, се дължи на не толкова големи експерименти, при които проучванията често се провеждат при мишки, а не при хора.
Каква е употребата на хлорогенна киселина?
Производителите на многобройни хранителни добавки на базата на хлорогенна киселина предлагат на клиентите си да възприемат този компонент като мазнина горелка, която ще помогне да отслабнете дори и най-мързеливия сладък зъб. Струва ли си да се вярвате на такива обещания и каква е ползата от хлорогенната киселина в действителност?
Човешкото тяло е много чувствителен механизъм и реагира на най-малките промени в жизнената дейност. Ако започнете да ядете малко повече, отколкото ви е нужно всеки ден, яжте мазни, брашно или сладка храна, тялото ви го смята за прекомерно количество енергия и предлага да планирате да запасите преди гладния сезон. В тази връзка всички неизползвани калории се съхраняват в мастните клетки. В случай на недостиг на храна, тялото отива за тяхното потребление.
Въпреки това, докато енергията се доставя достатъчно храна, тялото няма да започне да консумира мастна тъкан. Хлорогенната киселина пречи на този процес и предотвратява извличането на енергия от въглехидратите, което кара тялото да се обърне към консумацията на мастна тъкан. Както разбирате обаче, за да спрете процеса на съхраняване на мазнините, е необходимо да намалите храната, в противен случай всичко, което се изразходва, непрекъснато ще се върне.
Така, на теория, хлорогенната киселина наистина трябва да помогне в борбата срещу наднорменото тегло, но не си струва да разчитаме само на нея. Разбира се, сайтовете, които реализират този продукт, ще го рекламират като чудодейна добавка за отслабване без проблеми и ограничения, но по такива въпроси си струва да бъде реалистично. Прекомерното, неправилно, прекалено висококалорично хранене неизбежно ще доведе до наднормено тегло и докато не се откажете от неправилните навици в диетата, не можете да постигнете стабилно нормално тегло.
Вредната ли е хлорогенната киселина?
Многобройни проучвания, като правило, се извършват от производителите на хранителни добавки, базирани на хлорогенна киселина, така че акцентът е навсякъде върху положителния ефект на този компонент върху организма. Съществуват обаче и редки проучвания, провеждани от незаинтересовани лица.
Австралийски учени са решили експериментално да научат как хлорогенната киселина засяга големи дози в организма. За да направите това, те започнаха да експериментират върху мишки. Всички индивиди бяха разделени на две групи. Всички животни трябвало да ядат храна с повишено калорично съдържание, което неизбежно би довело до наддаване на тегло. Първата група получи хлорогенна киселина като добавка, втората група не.
Резултатите от проучването бяха много впечатляващи. При тези условия, мишките от двете групи отбелязват същото тегло,
Освен това те разкриват вредата от хлорогенната киселина. Оказало се, че мишките от първата група, които са приемали добавката, са изложени на метаболитни промени, които водят до развитие на захарен диабет. Освен това те отбелязват по-голямо натрупване на мастни клетки в черния дроб, което също не е безопасно за здравето.
По този начин използването на хлорогенна киселина може да има вредно въздействие върху организма, ако не комбинира метода с диетата. Не забравяйте, че в правилната диета можете да отслабнете и без да използвате добавки.