Печенето с малини е много разнообразно, всички тестови опции са добре комбинирани с пълнеж от ягодоплодни. Печенето на обикновен пай е абсолютно възможно за всеки готвач и добра и разбираема рецепта ще ви каже как да създадете необичайно лечение, достоен за специален повод.
Какво да се пекат с малини?
Всякакви рецепти с малини обикновено се подготвят лесно. Berry не изисква специална подготовка, пране или почистване. Тя върви добре с ягоди, цариградско грозде или френско грозде, така че можете да създадете собствени уникални вкусове, като комбинирате различни сортове плодове.
- Печенето бързо пай с малини във фурната може да се основава на всеки тест: пясък, пуф, дрожди, бисквити. Киселото яйце перфектно засенчва сладкия вкус на тортата.
- Тортата с плодове може да бъде направена по различни начини, използвайки малини като декорации, междинни слоеве под формата на картофено пюре или можете да напълнете пурпурен вкус с деликатна суфле.
- Всяка рецепта може да се адаптира към малинов пълнеж, например, brownie или шарлата.
- Пай печени или пържени, тестото се използва прясно или мая.
Малина с рецепта
Печете вкусна и великолепна чаша с малини ще бъде всеки. Плодовете за тази рецепта най-добре не се измиват, но ако трябва да го направите, но те трябва да бъдат изсушени и поръсени с нишесте. Тестото ще се побере класически, а за да допълни вкуса и вкуса, можете да добавите ванилова захар и лимонова кора. Използвайте кръгла форма от 22 см или стандартен хляб.
съставки:
- малина - 500 г;
- нишесте - 30 g;
- захар - 150 g;
- брашно - 1,5 броя;
- ванилин, бакпулвер;
- лимонов кора - 2 супени лъжици. л.;
- меко масло - 150 г;
- яйца - 4 бр.
подготовка
- Малина се поставя в матрицата, поръсва се с нишесте.
- Потопете се в буйна маса яйца със захар.
- Добавете ванилия и бакпулвер, добавете брашно.
- Добавете масло, отново удряйте, изсипете формата във вид на плодове.
- Печенето на тортата с малини ще продължи 30 минути при 190.
Пасти с малиново тесто от малини
Ако има възможност да отделите повече време за печене, по-добре е да се пекат малинови пайове с дрожди тесто с много кифлички. Подготовката на такава основа отнема повече от час, но резултатът е несравним извити продукти, които не остават дори на следващия ден. От това количество съставки ще бъдат около 15-20 малки пайове.
съставки:
- малина - 600 г;
Opara:
- дрожди - 50 g;
- мляко - 200 мл;
- захар - 1 супена лъжица. л.
печене:
- брашно - 800-900 g;
- захар - 1 елемент;
- меко масло - 150 г;
- яйца - 4 броя;
- ванилин;
- мляко - 300 ml;
- жълтък.
подготовка
- Смесете продуктите за венците, поставени в топлина.
- Комбинирайте всички компоненти за печене, добавете лъжицата, добавете брашното, сменете мекия тест.
- Оставете в топлината, три пъти метене.
- Разделете тестото с малки бонбони, поставете лъжица малини и закрепете ръбовете.
- Изсипете пастичките върху тавичка, намажете с жълтъка и оставете за 15 минути.
- Печенето на пай с малини ще продължи 30 минути при 180 °.
Cheesecake с малини - рецепта
Такова изпичане с малини се извършва на три етапа. Първо направете торта от "бисквитки", необходимо е да се охлади за два часа. След това се приготвя суфле на сирене, често на базата на Филаделфия или маскарпоне, но може да бъде заменено и с по-евтини аналози на крема. Третият слой ще бъде желе зрънце, той се прави отделно и да се направи готов cheesecake.
съставки:
- малина - 600 г;
- захар - 150 g;
- вода - 150 ml;
- Жълта малина - 50 г + 1 ст. вода;
торта:
- бисквитка - 300 г;
- разтопеното масло - 100 гр.
Сирене суфле:
- сметано сирене - 400 г;
- захар - 100 g;
- крем 33% - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- ванилия.
подготовка
- Смесете с бисквити, смесвайте се с маслото, разпределете във формата, удряйте и изграждайте стеночки.
- Поставете в хладилника за 2 часа.
- Кремното сирене се къса със захар, добавя се сметана.
- Въведете едно яйце.
- Изсипете сметаната в основата, печете 1 час на 160 градуса.
- Малина се налива в тенджерата, напълва се със захар, излива се във вода и се накисва за няколко минути.
- Желе се излива вряла вода, разбърква се докато кристалите се разтвори.
- На охладено пай се разстила ягода маса, се изсипва малина малина.
- Cheesecake с малини трябва да се държи в хладилника най-малко два часа.
Бързо торта с малина
Просто и бързо подгответе пясъчен пай с малини. Тестото се състои само от четири прости съставки, в резултат на което винаги се получава меко и плодово питие, което не е срам и се поставя на тържествена маса. Ако следвате добра рецепта, такова печене с малини и на следващия ден ще остане меко.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- меко масло - 150 г;
- бакпулвер;
- малина - 400 гр.
подготовка
- Разтрийте маслото със захар, добавете яйца и прах за печене.
- Въведете брашното, заместете гъста бука.
- Раздайте 2/3 от тестото във формата със страни, изпържете малините, поръсете със захар.
- Останалото тесто се смила в троха, като се поръсва малко брашно. Раскошит над пай.
- Печете 30 минути на 190.
Отворен пай с малини
Оригиналът пай с малини и заквасена сметана се приготвя бързо, на външен вид нещо прилича на чийзкейк, но няма вкус като всеки друг деликатес. За приготвяне на основната торта е подходящо задушено сладко или късо сладкарство. Изрежете и сервирайте десерта напълно охладен. Формата ще е необходима с ниски страни 24 см.
съставки:
- Хлебчета - 400 г;
- малина - 400 г;
- нишесте - 20 g;
- заквасена сметана 25% - 200 ml;
- яйце - 2 броя;
- протеини - 1 единица;
- захар - 100 g;
- ванилин.
подготовка
- Разпределете тестото във форма с подутини, покрийте с пергамент отгоре и изсипете боб или грах.
- Печете 10 минути при 180 °. Извадете пълнежа с хартия и печете още 15 минути.
- Разбийте протеина със захар, добавете яйцата, добавете заквасена сметана с ванилин.
- На тортата слагаме малини, поръсваме с нишесте, изсипваме пълнежа.
- Печете 25 минути на 180.
Клефти с малини
Този много бърз пай с малини се приготвя на два пъти, целият процес се свежда до смесване на съставките за тесто и печене. Ако в състава се прибавя по-малко брашно, ще се получи лечение с явен аромат на яйца. За да използвате това количество продукти ще ви е необходима малка форма, достатъчна е 22 см.
съставки:
- малина - 500 г;
- захар - ½ елемент;
- Масло - 60 г;
- брашно - 150 г;
- ванилин;
- мляко - 150 мл;
- яйца - 3 бр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар и ванилия.
- Изсипете млякото и разтопеното масло.
- Въведете брашното, разбъркайте.
- Сложете малини в олио, изсипете тестото.
- Печете за 40 минути на 190.
Малина торта - рецепта
Вкусната и красива торта с малини с малини ще украсява всеки празник. Десертът се оказва много нежен и се подготвя много просто. С всичките си предимства, печенето отнема минимално време, имате нужда само от една торта, а след това лечението се охлажда. Тази рецепта е идеална за лятно меню.
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- захар - ½ елемент;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер;
суфле:
- сладкарски крем - 200 мл;
- захар - 100 g;
- желатин - 10 g;
- малина - 300 г;
- лимонена киселина - ¼ ч.л.
- червен сироп - 4 супени лъжици. л.
подготовка
- Потопете яйцата със захар, добавете бакпулвер и брашно, изсипете в раздробена форма, печете 25 минути при 190 ° С. Охладете, без да я извадете от формата.
- Накиснете желатин в гореща вода.
- Уверете се, докато стигнете до върховите върхове, добавете захар и лимонена киселина.
- Не спирайте миксера, излейте желатин.
- На тортата, за да се разпространи един слой малини, изсипете суфлето над върха, гладка.
- Сложете в хладилника за 1 час, налейте сироп от малини и оставете в хладилника още един час.
Пуф с сладкиши
Най- бързо приготвените всмуквания с малини , ако има наличен замразен полуготов продукт. Основата е по-добре да се използва дрожди, така че лечението ще излезе буйна и ронлива. Декорирайте продуктите по различни начини, главните ръбове трябва да са здраво закрепени, така че сокът от ягодоплодни да не изтича и да не се изгори върху листа за печене.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- малина - 400 г;
- захар - 150 гр.
подготовка
- Отделете тестото в правоъгълници.
- За половината лежеше една супена лъжица малини, поръси със захар.
- Втората половина на правоъгълника за покриване на пълнежа, фиксиране на ръбовете, натискане с вилица.
- Печете 20 минути на 190.
Патладжан с малини и малини
Невероятен десерт е малките рула с малини и шам-фъстъци. Деликатесът не е лесен за приготвяне, особено ако някога сте повалили мерену, защото цялата трудност при готвенето е да се създаде мейдж. За пълнене можете да нанесете лек крем от маскарпоне и малини, който балансира деликатността на лечението.
съставки:
- маскарпон - 200 g;
- малина - 300 г;
- захар - 100 g;
меренге:
- протеини - 4 бр.;
- нишесте - 1 ч.л.
- оцет - 2 ч.л.
- захар - 200 g;
- нарязани фъстъци - 50 гр.
подготовка
- Нишесте, разредено с оцет.
- Протеините се разбиха до постоянна пяна, изливаща захар.
- Въведете сместа от оцетна скорбяла, разбъркайте в лъскаво състояние.
- Разпределете меренето на печене лист с пергамент, печете за 30 минути на 160.
- Покрийте тортата с втори лист, обърнете се и свалете долния лист. Охладете в хладилника.
- Потопете маскарпоне със захар, разстилайте се върху тортата, разстилайте плодовете и развъртете ролката с малини.
Брауни с малини
Този мека шоколадов пай с малини, пресни или замразени, ще се хареса на всички любители на сладките сладкиши. Благодарение на добавянето на какао на прах, черен шоколад и еспресо, десертът оставя малко горчив, но асортиментът от ядки и пълнеж от плодове обновяват вкуса на лечението.
съставки:
- меко масло - 170 г;
- брашно - 50 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 2 бр.;
- шоколад - 100 г;
- какао - 2 супени лъжици. л.;
- еспресо;
- малини - 100 г;
- ядки смачкани - 70 гр.
подготовка
- Разтопете шоколада с масло, изсипете еспресото.
- Яйца със захар и налейте в шоколад.
- Влезте в брашното и какаото, добавете гайките, разбъркайте.
- Изсипете тестото в матрицата, разпределете малините, печете 30 минути на 180 градуса.
Шарлот с малини в мултикург
Бързо и вкусно се превръща в пай с малини в multivark. Деликатесът ще се окаже по-хубав, ако пълненето на зрънце се разпределя върху тестото, възможно е да се прикрие първоначалното отсъствие на червеникава кора. Като цяло рецептата не се различава от традиционното, времето за печене се увеличава до 1 час.
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- захар - 150 g;
- яйца 3 броя;
- бакпулвер;
- малина - 200 г;
- тръстикова захар.
подготовка
- Избийте яйцата със захар, докато се появи буйна пяна, инжектирайте бакпулвера и брашното.
- Изсипете в купа, разпределете малини, поръсете със захарна тръстика.
- Печете 1 час при печене.