Опитната домакиня не е достатъчна, за да служи на вкусна торта , деликатесът също трябва да бъде красив, особено ако сервирането му е планирано за всеки празничен повод. Има много начини да украсите торти, тук ще дойдете в помощ на захарното обледеняване с поръсена, шоколадова боя, крем и мастика . Последният предлага готов кейк за най-чист и грандиозен вид. От мастика е възможно да се формират всички видове фигури, но цветята са най-популярни. Ние ще опишем създаването на цветове от мастилата по-долу, придружени от всички инструкции с достъпни илюстрации.
Цветя от мастика - майсторски клас за начинаещи
Най-удобният вариант за начинаещи е да купуват заедно с опаковката мастика някои форми за създаване на контур от цветя. Чрез събиране на много тънки, фигуративно нарязани слоеве мастик, можете да образувате насипни божури или карамфили заедно.
Преди да направите цветя от мастика, подгответе три форми с различни диаметри. Тихо извадете мастика и изрежете желания брой къдрави цветове от него, това количество се определя от необходимия обем и размер на цветето. Всяка от цветята леко се извива, за да даде на венчелистчетата естествена вълнообразност.
С помощта на четка, навлажнена във вода, закрепете цветята помежду си, като започнете с най-големия и завършващ с най-малките. Не трябва да се използва много вода, в противен случай мастикът не може да изсъхне правилно и цветът ще се разпадне.
Докато мастикът е все още мек, внимателно натискайте в центъра на цветето, за да съберете заедно венчелистчетата.
Цветя от мастика без специални инструменти
Ако не искате да харчите пари за изсичането на цветя, тогава можете да направите красив декор от мастика без тяхна помощ. Просто изберете няколко кръгли обекти с различни диаметри и продължете.
Извадете тънък слой мастик и го нарежете на няколко кръга. Вземете четка или писалка и я използвайте, за да се разхождате по краищата, като леко натиснете дръжката, за да образувате светлинни вълни. Поставете няколко такива кръга един върху друг, закрепени с капки вода, а след това събирайте и слепете земята заедно с пръстите си. Дайте на цветята да замръзнат и да ги украсят с торта.
| | |
| | |
Прости цветя от мастика
Ако имате на ваше разположение основен инструментариум за работа с мастика, тогава няма да е трудно да се пресъздадат цветя с тази технология.
Извадете мастика с желания цвят в слой със средна дебелина и изрежете 2-3 кръгчета с еднакъв диаметър. С помощта на пръчка за мастика с топче форма, направете няколко ями по контура на всеки кръг, симулиране на завои на венчелистчетата. Направете една дупка в центъра, за да държите всеки от слоевете заедно.
С помощта на четка, навлажнена във вода, нанесете малко количество вода на всяко "подреждане" на цветето и ги закрепете заедно. В центъра поставете няколко цветни мъниста-тичинки, и със специално рязане отрязани листа от слоя зелен мастик. Цветът от захарната мастика трябва да замръзне, преди да поставите на десерт.
Как да направите цветя от мастика?
Ако не сте уморени от формоване цветя от захар mastic, тогава такъв майсторски клас ще трябва да ви хареса.
С помощта на специално рязане разделете слоя мастик на листенца. Освен това изрежете кръга, на който ще бъдат прикрепени всяка от венчелистчетата.
Смажете широката част на капките с леко навлажнена четка и свържете половините заедно.
| | |
Разстилайте венчелистчетата върху овлажнената основа с редици.
В центъра, поставете малко цвете или няколко захарни мъниста.
Следвайки най-простите техники за създаване на цветове от мастика, описани в тази статия, можете да събирате прекрасни композиции, украсяващи домашно приготвени десерти.
| | | |
| | | |
