Можете да разнообразите обичайния вкус на бисквитите от овесена каша, като добавите към тестото различни плодове, стафиди, ядки и сушени плодове. Предлагаме да опитате да готвите овесени бисквити с извара. Вкусът му става по-мек и структурата е по-влажна и нежна.
Овесени бисквити с извара
съставки:
- овесени люспи (малки, не-твърди) - 100 g;
- Масло - 60 г;
- яйце - 1 брой;
- гранулирана захар - 100 g;
- канела от земята - 6 г;
- прах за печене - 12 g;
- средномаслена извара - 100 гр.
подготовка
Овесените люспи се смесват с гранулирана захар, смляна канела и бакпулвер, добавят се пилешкото яйце и омекотеното масло, разбърква се до гладка и се оставя за 40 минути за подуване. След това добавете извара и ако е необходимо, ако масата се превърне в течност, изсипете повече овесени люспи и омесете тесто. От нея формираме топки, приблизително като орех в диаметър, и ги слагаме върху печене, преди това облицовани с пергаментна хартия и намазани с масло. Печете в предварително загрята до 185 градуса фурна за двадесет и двадесет и пет минути.
Рецепта за меки овесени бисквити с извара и банани
съставки:
- люспи от овесена каша "Херкулес" - 100 г;
- масло - 50 г;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- среден банан - 1 бр.;
- домашно сирене - 200 г;
- брашно - според нуждите.
подготовка
Изчистете банана и го завъртете с вилица в картофено пюре. Добавете извара и сметана до хомогенност с миксер или миксер. След това излейте овесените люспи, раздробени с кафемашина или смесител, добавете меко масло и течен или разтопен захаросан мед, омесете тестото, се оказва достатъчно лепкава и поставете в хладилника в продължение на един час. След това образуват кръгли "бисквитки". Ако тестото стана тънко и лошо оформено, добавете малко брашно към него. Поставяме тавата върху пергаментна хартия и я размазваме с масло. Слагаме оформени бисквитки върху него и ги изпращаме за печене в предварително подгрята до 185 градусова пещ за двадесет и пет минути.
Овесена каша бисквити с извара, ябълка и банан
съставки:
- люспи овес, малки - 100 g;
- среден банан - 1 бр.;
- ябълка със среден размер - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- бакпулвер - 4 g;
- Ванилин - на вкус;
- канела - на вкус;
- раздробиха всички ядки;
- масло за мазане на тава за печене.
подготовка
Омесваме бабана с вилица, отстраняваме ябълката от ядрото и я разрязваме фино, прибавяме извара, канела и ванилин, разбъркваме до хомогенност, изсипваме овесени люспи и омесваме тестото. Получава се чрез мокра и лепкава консистенция. На лист за печене, покрит с пергамент и намазан с някакво масло, лежат бисквити, оформени с мокри ръце и покрити с натрошени ядки, и се поставя в предварително загрята до 185 градуса фурна от двайсет и пет до тридесет минути.