"Цезар" е една от любимите салати на много хора. Той се сервира в различни ресторанти, кафенета и често се готви на почивка. Хората, които се придържат към здравословното хранене, се интересуват от съдържанието на тази вкусна салата, която гордо се нарича "Цезар".
Колко калории има в салата "Цезар"?
Вкусното ястие може да съдържа различен брой калории. Зависи от съставките. Например, калорийната стойност на салата "Цезар" с пиле, включваща крутони от ръжен хляб и доматен сос, е 179,2 kcal на 100 g. И ако използвате бекон вместо пиле, калоричността ще бъде 335,4 kcal на 100 g. Най-малката калорична стойност Салата на Цезар се разкрива със скариди. Тя е само 82,8 kcal на 100 g.
Как да намалим броя на калориите в салата на Цезар?
- За предпочитане е да не се използва майонеза, но пригответе самостоятелно сос с намалено съдържание на масло. Специалистите по хранене препоръчват да се използва само 1 супена лъжица. лъжица зареждане за една порция. Допуска се използването на хранителни пълнежи, които се продават в много супермаркети.
- Препоръчително е да използвате постно месо като протеин, например варени скариди, пиле или говеждо месо. По-малко калорична версия на салатата е вегетарианец, но не много хора са готови да направят такива жертви.
- Можете да намалите количеството сирене и тост и да добавите още салатни листа към салатата. Опитни кулинарни експерти съветват да допълнят чинията с пресен ананас, който притежава свойството да изгаря мазнините. Те няма да развалят пикантния вкус, а напротив, да го направят по-интензивни.
- По-добре е да не готвите крутоните в масло, както обикновено, но ги изпечете във фурната. Ако възнамерявате да добавите крутони, предпочитате да използвате трици или ръжен хляб, или дори по-добре, хляб с диета.
- Някои гастрономи обичат да украсяват салата не само с настъргано сирене, но и с кедрови ядки. Последното съдържа доста калории, затова се препоръчва да ги изключите от рецептата.
Калорийната стойност на салата "Цезар" зависи от съставките и пропорциите. Фенове на това ястие не трябва непременно да се откажат поради високото съдържание на калории - достатъчно, за да се вземат предвид горните правила и да се насладите на изискания вкус.