Касисът се счита за ценно лечебно растение от 15-ти век, а не само плодове, но и листата на този храст са полезни. Те съдържат витамини и други съединения, необходими на организма в големи количества.
Какви витамини са в касис?
- Съдържанието на витамин С касис е един от първите плодове. Смята се, че за един ден ще изядете две или три десетки плодове, за да получите дневната скорост на аскорбинова киселина. Този витамин е много важен, защото прави съдовите стени силни и еластични. Поради това терапевтичните свойства на черното касис са способността да се подобри състоянието на сърдечносъдовите заболявания и да се предотврати тяхното развитие.
- Черните плодове са много богати на витамин Е, за който се знае, че е отличен антиоксидант. Той предпазва клетките от въздействието на свободните радикали, удължавайки живота им и по този начин забавя процеса на стареене.
- Касис съдържа няколко витамини В, които в регулирането на работата на нашето тяло играят една от основните роли. Тези съединения участват в синтеза на патентовани протеинови съединения.
- В касис може да се намери провитамин А, който, вкарвайки се в тялото, се превръща в активен витамин. Дължим му доброто ни зрение, гладката, гъвкава кожа и блестящата коса.
Касис: ползи и противопоказания
Разбира се, ползите от френско грозде се дължат не само на наличието на витамини, но и на минерали и други съединения. Това зрънце е източник на желязо и фосфор, така че добавете го към менюто си се препоръчва за тези, които имат анемия, както и за бременни жени и деца.
Способността на касис да унищожи патогенните бактерии е широко известна поради наличието на устойчиви фитонциди. Ето защо, да се пият бульони или къри с касис и да се яде прясно, е особено полезно за различни инфекциозни заболявания.
Касисът има полезни свойства, поради които се смята за една от най-добрите лечебни плодове - това е способността да упражнява лечебен ефект, дължащ се на наличието на танини. Това зрънце помага да се подобри състоянието на тези, които имат стомашна язва или ерозивен гастрит. Въпреки това, по време на период на обостряне на тези заболявания е по-добре да се откаже от касис, тъй като съдържа и органични киселини, които дразнят стомашната лигавица.
Друга особеност на черната касис е известна, което я прави полезна за хора с атеросклероза. При сочни плодове се откриват антоцианини, които могат да намалят вискозитета на кръвта и да подобрят циркулацията си през съдовете. Ето защо много лекари смятат, че френско гроздето трябва да присъства в храната на хора с артериална хипертония и атеросклероза.
Касисът също така допринася за елиминирането на токсините, тъй като има лесен диуретичен ефект и поради наличието на влакна и пектин в плодовете се наблюдава меко прочистване на червата. Това помага значително да подобри храносмилането и чревната микрофлора. Сериозно да се ограничи употребата на френско грозде или изобщо от него, ще е необходимо да се откаже на хората склонност към образуване на кръвни съсиреци, тъй като съдържа вещество, което може да предизвика този процес. Освен това не бива да злоупотребявате с тези бременни жени и хората, които са склонни към алергии. В противен случай, касис за здраве ще бъде полезен само, можете да използвате не само плодовете, но и листа, а дори и отвари от издънки. Редовното му използване ще бъде отлична превенция на много заболявания и ще спомогне за подобряване на общото състояние на тялото.