Шоколадовата заквасена сметана се отличава с деликатния си вкус и вкусния аромат. Тя е лесна за подготовка и не изисква много разходи, но тя ще стане за вас само за намиране на всяка чайна парти със семейство или приятели. Нека помислим с вас как да направите шоколадова заквасена сметана.
Рецепта за шоколадова заквасена сметана
съставки:
За теста:
- пилешко яйце - 2 бр.;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 50 мл;
- заквасена сметана - 200 ml;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- брашно - 200 г;
За крем:
- заквасена сметана - 300 ml;
- захар на прах - 100 g;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В купата разбийте яйцата, добавете захар и разбъркайте цялата корола за 5 минути. След това изсипете млякото, сложете сметана и разбъркайте добре. В получената смес изсипете бакпулвера и какаото на прах. След това постепенно добавете пресятото брашно и омесете хомогенно тесто, напомнящо за консистенцията на гъста заквасена сметана. След това го смесете със смесител, така че да няма бучки. Оформете мазнината за печене с масло и изсипете тестото. Слагаме фурната и печете пай в продължение на 40 минути. След това внимателно извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади добре. Сега я нарежете на 2 части и отидете на приготвянето на крема. За да направите това, в дълбока купа, разпространение на мазнина заквасена сметана, добавете на прах захар и хвърлят малко какао на прах. Всичко това е напълно бит с миксер. Сега започваме да събираме тортата: поставете първата торта върху ястие, покрийте я със сметана, покрийте я с втората торта и отново я покрийте със сметана, фокусирайки се върху страните и върха на тортата. Украсяваме десерта с настъргания черен шоколад и го оставяме да варя няколко часа. Сервираме шоколадова заквасена сметана с чай или топло мляко.
Рецепта за шоколадова сметана
съставки:
- захар - 2 артикула;
- заквасена сметана - 500 ml;
- Ванилин - на вкус;
- брашно - 4 бр.
- сода;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана с мазнини - 200 ml;
- растително масло;
- шоколад - 200 гр.
За крем:
- Кондензирано мляко с кондензирано мляко - 1 буркан;
- сметана - 250 ml;
- заквасена сметана - 600 мл.
подготовка
Смесете заквасена сметана със захар, хвърлете ванилин, сода и брашно. Смесете тестото, разделете го на 2 части и смесете с какао, разбъркайте и разделете наполовина. Във форма, намазана с растително масло, се оставя част от тъмното тесто и се пече тортата във фурната за 10-15 минути. С останалата част от теста правим същото и в резултат на това трябва да получите 4 торти. За да крем крем, победи миксер с кондензирано мляко, добавете заквасена сметана и се разбърква. Всяка царевица се размазва, променяйки ги в цвят, и събираме тортата.
Торта с шоколадова заквасена сметана
съставки:
За теста:
- кондензирано мляко - 100 g;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 2 бр.
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- сода - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- прахова захар - 1 елемент;
- кондензирано мляко - 90 грама;
- масло - 250 г;
- инстантно кафе - 10 гр.
подготовка
Нека първо подготвим тестото. В дълбоко ястие, разбъркайте пилешките яйца със захар и разбъркайте заедно всичко със смесител. След това разпространение на заквасена сметана, кондензирано мляко и излейте какаото. Хвърли малко сода, изцедена с оцет и разбъркай. Постепенно се вкарва в масленото брашно и продължава да се разбърква, докато се получи течен тест. След това го разделете на 2 части и печете торти. След това ги охлаждаме, нарязваме ги наполовина, така че в резултат имаме 4 торти. Сега отидете на подготовката на въздуха крем: пюре масло, пюре с миксер с прах, изсипете кафе и излейте кондензираното мляко. Всяка торта се намазва със сметана и пилешка торта с купчина, декорирана по желание с шоколадови или кокосови талаш.