Сирене торти на кефир могат да бъдат подготвени за вечеря или като лека закуска за бърза закуска, ако няма време да се проектират други, по-сложни и сложни ястия. Продуктите ще спрат напълно глада и ще ви дадат възможност да се насладите на невероятния си вкус.
Как да готвя сирене торти?
За да се създаде лечение, ще се изискват прости, достъпни продукти, минимален кулинарен опит, правилната рецепта и познаването на някои фини нюанси на технологиите.
- Приготвени сирене торти с пълнеж, в които се използват различни видове сирене, шунка, месо, зеленчуци и смеси от няколко компонента.
- Тестото за плоски торти със сирене се месят на кефир с добавяне на чипс от фини сирена.
- Брашно преди да смесите пресявката. Неговата доза се дозира, без да се пренасища основата и да се остави мека и леко лепкава.
- Формовани кексчета от сирене върху кисело мляко се запържват със средна топлина в тиган под капак или кафяви във фурната.
Палачинки със сирене в тиган
За да направите вкусни торти със сирене на кефир в тиган, можете да вземете сирене от полутвърди или твърди сортове или да разбъркате няколко вида, за да получите по-богат вкус на готовите продукти. Някои от сиренето се прибавят към тестото, а останалата част се използва за украса на пълнежа, който често се допълва от зеленчуци.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- сирене - 3 чаши;
- брашно - 350 г;
- сол, сода и захар - по 0,5 супени лъжици всяка;
- растително масло.
подготовка
- В кефир добавете сол, захар, сода и чаша сирене, налейте в брашното и разбъркайте.
- Разделете кометата на брашното на 4 части, извадете, напълнете със сирене и залепете краищата, като ги повдигнете.
- Завъртете сиренето на кефира с кефир надолу, сплетете ги с длани и кафяво върху маслена тиган от двете страни.
Палачинки със сирене във фурната
За тези, които предпазливо въвеждат пържени храни в диетата си, е по-целесъобразно да се приготвят плоски торти с кефир и сирене във фурната. Продуктите не са по-малко задоволителни и вкусни, но съдържат по-малко калории, отколкото пържени в масло в тиган. Пълнежът може да бъде просто сирене или комбинация от продукта със спанак и зеленчуци.
съставки:
- брашно - 350 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- кефир - 200 ml;
- захар и горчица - по 0,5 супени лъжици всяка;
- сирене - 300 г;
- масло - 50 g;
- сол - щипка.
подготовка
- В топлия кефир разтваряйте сол, захар, горчица, добавете ½ чаша настъргано сирене, брашно и разбъркайте.
- Разделете основата на порции, разгънете, напълнете със сирене, затегнете ръбовете, поставете в тава за печене.
- Поръсете продуктите със сирене на върха и печете за 15-20 минути при 200 градуса.
Сирене торти с кефир и шунка
Особено вкусни, ароматни и питателни сирена сладкиши със шунка. За пълнене е за предпочитане да се избере пушен продукт или да се запържи в омаслена тиган, за да се придаде ухание към устата. Съставът на пълнежа може да бъде разширен чрез добавяне на осолен лук и малко майонеза.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- сирене - 250 г;
- брашно - 350 г;
- сол, сода и захар - по 0,5 супени лъжици всяка;
- оцет - 10 ml;
- шунка - 250 г;
- растително масло.
подготовка
- Комбинирайте в купа с кефир, сол, захар и оцет газирана сода, половината от сиренето, изсипете брашното и разбъркайте.
- Отделете буца на парчета, навийте всеки, напълнете със смес от настъргана шунка и сирене.
- Защитете ръбовете на плоската торта, завъртете продукта със шев на масата, леко я сплетете с длани и изпържете в омаслена тенджера под капака.
Сирене торти за 15 минути
След като приехте следната рецепта, можете да направите сирене торти в бързаме , разходите за всички за всички 15 минути. Продуктите са проектирани в този случай без запълване, което спестява лъвския дял от времето. Сервирайте този деликатес в гореща форма, като добавите прясна заквасена сметана или предпочитания от Вас сос.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- настъргано сирене - 200 г;
- брашно - 350 г;
- сол, сода и захар - по 0,5 супени лъжици всяка;
- Сушен босилек или смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- масло.
подготовка
- В кефир налейте сол, захар и сода, разбърквайте и оставете за 5 минути.
- Добавете настъргано сирене, билки, брашно и смесете тесто.
- Разделете парчетата за порции, украсете всяка кръгла торта, като придадете желаната форма с пръстите си.
- Фрай бързо питки със сирене в тиган, като го мазни с масло.
Торти със сирене и зеленчуци
Ако в предходните рецепти ви липсват цвят, свежест и аромат, гответе плоски торти със сирене и зеленчуци в тиган, като вземете предвид препоръките, изложени по-долу. В този случай напълването на сиренето се допълва от куп пресни билки, сред които може да има само копър и магданоз, както и смес от босилек, мента, кориандър или други билки.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- сирене - 350 г;
- брашно - 350 г;
- сол, сода и захар - по 0,5 супени лъжици всяка;
- зелени - 1 голям куп;
- растително масло.
подготовка
- В кефира гасенето на сода, смесването на съставките и оставянето им в продължение на 10 минути, след което те пречат на сол, захар, ½ чаша настъргано сирене и брашно.
- За пълнене, останалото сирене се смесва със зелени, смачкване с няколко ръце.
- Напълнете произтичащата маса торти, изработени от тесто.
- Изсипете сиренето с апетитни кексове на кефир върху маслен тиган, покривайки контейнера с капак.
Груба плоска торбичка със сирене
Грузински сладкиши със сирене в тиган - khachapuri - съгласно оригиналната технология са изработени върху ферментиралия млечен продукт matzoni. Все пак не всеки има възможност да придобие подобна идея. Античният кавказки рецепта от домакините се обновява и адаптира, така че кефирът се използва като основа за теста.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- сирене - 400 г;
- брашно - 450-500 g;
- яйца - 2 броя;
- сол и захар - 1 чаена лъжичка;
- сода - 0,5 л.
- зелени - 1 голям куп;
- масло - 50 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- В киселото мляко добавете яйце, сол, захар, растително масло, налейте сода, 2 чаши брашно, разбъркайте.
- Смленото сирене се смесва с яйцето, топените от тестото се пълнят с получената маса и придава на продуктите плоска кръгла форма.
- Подгответе типични грузински тортили върху кефир в омаслена тиган на тих огън под капака.
Палачинки със зелен лук и сирене
Палачинките на кисело мляко със сирене и зеленчуци, декорирани с добавяне на зелен лук, ще се насладят на пикантен вкус и отличен аромат. За пълнене е подходящо всяко саламурено сирене или неговата смес с продукт от твърда форма, което при желание може да се добави не само към пълнежа, но и да се ароматизира основата на брашното, като се замени част от брашното с него.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- сирене - 250 г;
- брашно - 350-400 g;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сода и сол - по 0,5 супени лъжици всяка;
- зелен лук - 1 куп;
- магданоз и мента - 40 г;
- Масло - 50 гр.
подготовка
- Разбърква се в кефира сол, захар и сода, след което добавете брашното и разбъркайте.
- За пълнене на смилане сирене, разбърква се с нарязан лук, магданоз и мента, напълнете сместа с извадени части от тестото, украсяват торти.
- Избършете продуктите върху омаслена тиган, смажете с масло.
Торти с картофи и сирене в тиган
Вкусните плоски торти с кефир и картофи и сирене ще бъдат любимото ви преживяване за вашето семейство. Хармоничното и балансирано съчетание на съставките на пълнежа прави най-приятните впечатления, прави продуктите хранителни, питателни и ароматни. Масата може по желание да бъде допълнена със солени и омекотени праки или салата лук.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- брашно - 350 г;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сода и сол - по 0,5 супени лъжици всяка;
- твърдо сирене - 300 г;
- фета - 150 g;
- картофи - 1 кг;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Комбинирайте кефир със сода, сол, захар и брашно, омесете.
- Сварете картофите, ги превръщайте в картофено пюре, добавете пържено сирене и фета, сол, черен пипер, разбъркайте.
- Изсипете тестото и пълнежите на тортили и ги запържете в горещо масло, зачервяване от двете страни.
Пелети със сирене Adyghe
Палачинки с сирене Adyghe в тиган, приготвени по следната рецепта, ще бъдат особено ценени от любителите на пикантни и пикантни ястия. При пълненето на сиренето в този случай се добавя чесън и лют пипер, което придава деликатеството на характерен вкус и аромат, чието насищане може да се регулира според вкуса, като се променя броят на добавките.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- брашно - 350-400 g;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сода и сол - по 0,5 супени лъжици всяка;
- Сирене Adyghe - 300 g;
- зелени - 1 куп;
- чесън - 1 зъб;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- чили - ½ под.
подготовка
- От кефир, сода, сол, захар и брашно смесете тестото, изпечете торти от него.
- Смесете сиренето с билки, чесън, чили и заквасена сметана.
- Напълнете получената маса на детайла и го кафте в тиган.