Ако семейството има малки деца, значи много пари се харчат за зърнени култури, сокове и пръчици. Те не съдържат захар, оцветители и консерванти, те са полезни за децата, но са доста скъпи. Но можете сериозно да спестите чрез подготовката на ябълковото пюре без захар за зимата сами.
Готвене на обикновени картофени пюрета
Ще ви кажа как да направите яйце пюре без захар от сладки, узрели ябълки, за предпочитане отглеждани във вашата градина.
съставки:
- Ябълки от сортове "Гала", "Макинтош", "Златен" или подобни - 3-4 кг;
- вода, пречистена от примеси (бутилирана) - 0,5 литра.
подготовка
За да получите полезно пюре, което ще запази максималния брой витамини, използваме нож, изработен от керамика, пластмасови плочи и стерилни буркани.
Ябълките се измиват, нарязват на 4 части, изрязват семенните кутии и опашките, отстраняват кората (не я изхвърлете). Разрязваме ябълките на малки парченца (като пайове), изливаме вода и започваме бавно да се нагряваме. Поставяме кората в марля и когато ябълките изхвърлят сока и количеството течност се увеличава, го спускаме в тигана. Яжте ябълки, внимателно разбърквайте, за да предотвратите изгарянето, докато не станат много меки - различни класове за това се нуждаят от различно време. След това просто изтрийте ябълките (изваждаме торбата с корицата - ние вече имаме всички полезни от нея) през сито, или я разтриваме с размазване или се търкаме с потапящ смесител . Завършените картофи се нагряват до кипене и се разстилат в стерилни буркани.
Както можете да видите, приготвянето на ябълково пюре без захар за зимата е просто въпрос, но много хора имат въпрос как да се запази пюрето от ябълки без захар, тъй като в него няма консерванти. Всъщност това не е така. Плодовите киселини служат като отличен консервант, така че не е необходимо да се търкалят плодове и плодове със захар, без да е много по-полезно, въпреки че за тези, които са свикнали с сладкиши, може да изглежда по-малко вкусно. Основното нещо - не задържайте залеза на топло. Е, ако не сте готови с фризера, пригответе замразен ябълков сос без захар. Можем да охладим приготвеното пюре, да го сложим в малки пластмасови съдове или сашета, да го съблечим здраво и да го инсталираме във фризера. Размразете картофените пюрета при стайна температура или в микровълнова фурна.
Добавете плодове
Известно е, че дори възрастните едва ли могат да издържат дълга диета със същата храна. Какво можем да кажем за деца, които не могат да обяснят, че няма друга храна. Опцията е там. Можете да направите картофено пюре с добавяне на други плодове, например, ние ще подготвим ябълково пюре за зимата без захар.
съставки:
- зрели червени есенни ябълки - 3 кг;
- узрели меки круши - 1 кг;
- приготвена вода - ½ литър.
подготовка
Изплакваме и почистваме плодовете: отлепете кората, изрежете средата със семена и опашки. Нарязваме в зависимост от твърдостта на ябълките и крушите: по-фино нарязваме по-твърдите плодове, така че по-меките не се заваряват. Поставяме я в тенджера, изсипваме вода и започваме да къкри на бавен огън. Определяне на желанието на плодовете е проста: вземете по-голямо парче и опитайте да го триете с гърба на лъжицата. Ако успеете, всичко е готово. Ние търкаме ябълки и круши по начина, по който изглежда по-лесно или по-правилно за вас, затопляйте се до слаб кипене.
Както можете да видите, доста лесно е да приготвите ябълково пюре без захар за зимата, рецептата може да варира. Използвайте за картофено пюре различни сортове ябълки, като добавите малко обелени сливи, сладки моркови, морски зърнастец или тиква. Все още е възможно още през зимата, докато хранете бебето в готовото пюре от ябълка, за да добавите малко търкания банан, няколко капки сироп от сладко от малини .