Най-любимите и популярни домашно приготвени сладкиши са кифлички с конфитюр. Прилагайки доказана рецепта, можете да създадете напълно необичайни преживявания, като просто промените формата на елементите. Има много опции за богати, свежи или наслоени третира, трябва да изберете този, който е подходящ за кесията и кулинарните умения.
Как да се пекат кифли с конфитюр?
Вкусните кифли с конфитюр ще преобразуват дори най-скучното пиене на чай, за да готвят, е удоволствие, ако има подходящо съхранение и успешна рецепта на теста.
- Най-доброто тесто за бисквити с конфитюр се счита за мая, идеална за торти - изпичането от нея става буйна, порьозна и не остава дълго време.
- От puff тестото подгответе отлични третира, в тази версия можете да закупите дрожди мраз и красиво украсяват продукта: един плик, един багел.
- От кефир тестото листа са по-малко буйни, но много порьозни, вкусни и сладки кифли с конфитюр, можете да подготвите такава основа с мая или със сода.
- Замърсителят се използва дебел, който по време на печенето не "избяга" от черупката.
- Можете да използвате конфитюр с цели резени, сиропът в тази версия не се използва, те могат да покриват готови кифли за апетитен блясък на повърхността.
Бъни с тесто за конфитюри
Най-вкусните кифлички с конфитюр са по-добре приготвени от тесто с качествени продукти, маслените мазнини не трябва да са по-малко от 82%, а млякото да не е по-малко от 3,2%. Процесът на създаване на деликатес не е бърз, може да се наложи да прекарате половин ден, но резултатът си струва усилията и очакването - приятно пикантни ароматни пайове ще задоволят всички членове на домакинството.
съставки:
- сладко - 400 гр.
Opara:
- мляко - 1 елемент;
- пресни дрожди - 25 г;
- захар - 1 ч. л.
тесто:
- мляко - 2 бр.
- захар - 1 елемент;
- масло - 100 g;
- ванилин - 5 g;
- яйца - 3 броя;
- жълтък - 2 броя;
- брашно - 700-900 г.
подготовка
- Комбинирайте продуктите за оптика, оставете в горещината за 15 минути.
- Смесете всички съставки за тестото (с изключение на брашното).
- Изсипете лъжицата, разбъркайте.
- Добавете брашно и смесете меко тесто.
- Покрийте с кърпа, оставете в огъня за тройно пробиване, разбивайки всеки път.
- Разделете тестото на малки порции, разточете плоските торти, направете две разрези от двата ръба.
- В центъра поставете една супена лъжица пълнеж, прострирайте един разрез в другия и се припокрийте, като прикрепите ръбовете.
- Оставете детайлите за 15 минути, отбележете с жълтък, печете 30 минути на 180 градуса.
Обикновени сладкиши с конфитюр
Най-лесният начин да се направи закуска за закуска е да се пекат панирани сладкиши с конфитюр. Печенето се приготвя много бързо, заготовката трябва да бъде размразена, разделена на части и формовани малки предмети, свързващи фантазия. Джем може да се използва всяка, но е по-добре да се дебели с парчета плодове. Традиционно, тези сладкиши се поръсват с пудра захар, затова трябва да изчакате, докато ролките се охладят.
съставки:
- тесто - 1 кг;
- конфитюр - 300 г;
- прахообразна захар;
- жълтък.
подготовка
- Изцедете тестото нарязано на ленти 10:15.
- От двата края се правят разрези "рибена кост" по цялата дължина.
- В центъра на цевта се разпределя конфитюра.
- Сгънете срязаните резета.
- Смажете с жълтък, изпечете за 25-30 минути при 190 ° С.
- Охладени буци с конфитюр, поръсени с прах.
Бъни с конфитюр върху кефир
За да печете кифли с конфитюр без мая, като използвате кефир като основа, изобщо не е обезпокоителен, важно е последното да е много кисело или дори кисело, смята се, че има по-голямо "повдигане". Създаването на такива деликатеси може да бъде най-лесният начин, като пайове, и да им даде кръгла форма, да правят по-добри малки предмети, така че те да са добре изпечени.
съставки:
- кефир - 400 ml;
- сода - 1 ч.л.
- захар - ½ елемент;
- сол - ½ ч.л.
- растително масло - 100 ml;
- брашно - 4 бр.
- дебело сладко - 250 гр.
подготовка
- Комбинирайте кефир и сода, оставете за 5 минути за реакция.
- Въведете останалите съставки, като смесвате плътно, незалепващо тесто.
- Разделете на части, разгънете плоски торти, разстила се на лъжица сладко.
- Прикрепете ръбовете, за да направите кръгла форма.
- Поставете омаслена тава за печене, печете буци с конфитюр 25 минути на 180 градуса.
Бъни с конфитюр и маково семе
Красивите кифлички с конфитюр във фурната могат да бъдат проектирани по различни начини, използвайки въображение и умения. Прах често се сервира с пудра захар, но понякога готвачите използват по-интересни опции: сусам, захар с канела или, както в този случай, мак, последният се добавя към теста, вкусът на такива преживявания става просто необичаен.
съставки:
- Мляко - 500 г - 50 мл за смазване на ролките;
- суха мая - 10 g;
- яйца - 3 броя;
- масло - 100 g;
- ванилин;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 600-800 g;
- мак - ½ супена лъжица. + за поръсване;
- жълтък - 1 брой;
- кайма сладко - 1,5 ст.
подготовка
- Разредете дрожди и лъжица захар в топло мляко.
- Комбинирайте масло, яйца, захар, ванилин, изсипете лъжицата.
- Изсипете брашното в тестото, добавете маковите семена.
- Оставете за 1 час.
- Оформете кръгъл хляб, пълен с конфитюр.
- Комбинирайте млякото с жълтък, смажете детайлите, поръсете с макови семена, оставете за 15 минути.
- Печете кифли с мак и конфитюр за 30 минути на 190.
Бургерите се търкалят с конфитюр
Buns домашно приготвено с конфитюр под формата на багели - отличен деликатес, който ще бъде оценен от децата. Обикновено тестото от мая не изисква доказателство, но в резултат на това лечението е много буйно, порьозно и ще се справи добре с пълнежа. Подсладител в състава на теста е малък, за по-голяма сладост можете да поръсите със смес от тръстикова захар и канела.
съставки:
- суха мая - 10 g;
- захар - 50 g;
- масло - 4 супени лъжици. л.;
- мляко - 200 мл;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 350-400 g;
- сладко - 200 г.
подготовка
- В млякото залейте в маята и захарта, оставете до реакцията.
- Въведете останалите съставки, не замърсявайте лепкаво тесто, оставете за 20-30 минути в горещината.
- Разгънете кръглия слой, разделен на триъгълници.
- Поставете една супена лъжица конфитюр, навийте ролки.
- Поставете лист за печене, оставете за 10 минути.
- Печете 25 минути на 180.
"Rosochka" буци с конфитюр
Тази рецепта за кифли с конфитюр във фурната се реализира с помощта на много дебел пълнеж, можете да използвате закупения запас, който обикновено се продава по тегло. Тестото може да се използва всяка дрожди: пуф, домашно или закупено, при всички случаи деликатесът ще се окаже красив и невероятно вкусен.
съставки:
- мая тесто - 600 г;
- конфитюр - 400 г;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 30 мл.
подготовка
- Тестото да се разделят, изхвърлете тънки торти с диаметър 10 см.
- Направете 4 срезове без да рязате в центъра.
- Поставете центъра на пълнежа, събирайте врязванията, припокриващи се над конфитюра.
- Комбинирайте жълтъка и млякото, завъртете ролките, оставете за 15-20 минути за проверка.
- Печете 30 минути на 180.
Весели кифлички с конфитюр
Печените кифлички с конфитюр върху водата не са по-лоши в качеството си с екстракти, но в тази рецепта има един недостатък - те бързо застават и губят блясъка си, така че не ги гответе в големи количества. Добавете специален вкус към пълнежа на пълнежа на натрошени орехи, след охлаждане можете да поръсите със захар на прах, смесена с канела.
съставки:
- захар - 1 супена лъжица. л;
- пресни дрожди - 25 г;
- картофи - 1 бр.;
- брашно - 350 г;
- вода - 200 ml;
- сол - 1 щипка;
- конфитюр - 1 елемент;
- смачкани ядки - ½ сто;
- захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Кук картофите. Водата се излива в чаша, картофено пюре в картофено пюре.
- Ядки кафяви в тиган, прикрепете към конфитюра.
- Натрошете маята със захар, оставете в топлината за 15 минути.
- Отделно свържете бульона, картофено пюре и ½ супена лъжица. брашно.
- Добавете дрождената маса, оставете в огъня за 20 минути.
- Въведете брашното, разбъркайте тестото, вземете го за проверка за 40 минути, разтрошете го веднъж.
- Счупете тестото на парче, плесен торта, разпространение на пълнеж, закрепете ръбовете.
- Печете буци с ядки и конфитюр 20 минути на 180.
Отворете буци с конфитюр
Открийте кифли с конфитюр от ябълки - чийзкейк, които традиционно са пълни с извара, но в тази версия деликатесът няма да бъде по-лош. Тестото е по-добре да се прилага масло, така че печенето се оказва буйна, по-мека и ще остане свеж и на следващия ден. От половин килограм от теста ще бъдат освободени около 8-10 средни чийзкейк.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- конфитюр на ябълка - 1 елемент;
- масло разтопено - 50 г;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 30 мл.
подготовка
- Тестото е разделено на 8 части, формоващи торти.
- Направете стъклен жлеб, смажете маслото вътре.
- Поставете конфитюра и сместа със смес от мляко и жълтък.
- Оставете за 15 минути.
- Печете за 25-30 минути на 190.
Бъни с конфитюр в мулти-марка
Плодовете с конфитюр, чиято рецепта се предлага допълнително, са необичайно вкусни, много буйни, като се има предвид, че няма яйца в теста. Важно е да се отстрани изпускателният вентил и, като се вземат предвид характеристиките на уреда, повърхността за печене остава не бяла, в този случай с помощта на купа за пара, продуктите се преобръщат и се оцветяват в златист цвят.
съставки:
- мляко - 200 мл;
- брашно - 550 г;
- мая - 1,5 ч. л.
- захар - 3 супени лъжици. л.;
- растително масло - 3 супени лъжици. л. + за смазване на ръцете и купата;
- ванилин;
- конфитюр.
подготовка
- Разтворете маята и захарта в млякото, оставете за 10 минути.
- Въведете маслото и ванилин, изсипете брашно, омесете тестото.
- Оставете в топлина за 1 час.
- Да се разделят на 8 части, да се образуват торти, да се напълнят с конфитюр, да имат закрепени ръбове.
- Поставете в замръзнала купа, оставете в топлината за 30 минути.
- В режим "Печене" определете времето 1 час и 20 минути.
- 20 минути преди сигнала завъртете кифлите.