Сладките кифлички могат да се приготвят според различни рецепти, като се използва мая за кисело мляко или кисело мляко. Създаване на различни продукти, свързващи фантазия, можете да създадете необичайни деликатеси, наслаждавайки се на вашия дом с прясно ароматно печене.
Рецептата за сладки ролки
Тестото за сладки кифлички прави мая, постно, кисело и използвайки добри препоръки, всеки готвач има вкусни и великолепни деликатеси.
- Гъсти сладки кифли се получават на добра основа. Голямо количество масло и яйца допринасят за дългосрочното съхранение и специалната лекота на леченията.
- На базата на кисело мляко със сода кифли отиват по-малко буйни, по-добре е да се формоват роли, пълни с мак, захар или канела.
- Завещаните кифлички се правят на дрожди, продуктите излизат въздушно и ароматно, но те остават така за дълго време, така че не се нуждаят от много фурна.
- Най-бързите продукти се приготвят от сладкиши. В този случай можете да използвате различни пълнежи за сладки ролки: конфитюр, плодове, извара.
Сладки кифли от мая тесто във фурната
Вкусните и сладки кифлички от тестото от мая трябва да се приготвят с много кифлички. В близко бъдеще продуктите няма да останат застояли, но за да ги направят по-великолепни, смажете ръцете си с растително масло по време на буйния процес, така че масата няма да спечели много брашно и няма да стане твърде гъста. Напълнете деликатес със стафиди или други сушени плодове.
съставки:
Opara:
- дрожди - 50 g;
- мляко - 150 мл;
- захар - 1 ч.л.
тесто:
- мляко - 400 мл;
- захар - 250 g;
- яйца - 5 бр.;
- брашно - 700-800 g;
- растително масло;
- масло - 200 г;
- стафиди - 1 елемент;
- жълтък.
подготовка
- Разтворете маята в топло мляко, изсипете захарта.
- Смесете яйцата с масло, сметана, захар и мляко. Налейте в шлюма.
- Въведете брашното, месенете меко тесто.
- Омесете тестото три пъти, като смажете ръцете с растително масло.
- Поставете стафидите, образуват кръгли буци, се разпространяват върху печене лист.
- Смажете повърхността с жълтък, оставете за 15 минути.
- Печете сладки кифли за 25 минути на 190.
Сладки кифлички на кефир
Домашните сладкиши могат да се направят мая, но на базата на кисело мляко. Продуктите са същите буйни, порьозни и вкусно вкусни. Тестото подхожда на всякакви форми, така че да можете да фантазирате малко и да направите лека закуска под формата на охлюви със сладък пълнеж от ядки и захар.
съставки:
Opara:
- кефир - 100 ml;
- дрожди - 50 g;
- захар - 1 ч. л.
тесто:
- кефир - 400 ml;
- масло - 100 g;
- яйца - 3 броя;
- захар - 150 g;
- ванилия;
- брашно - 800 g;
пълнене:
- орехи смачкани - 1 елемент;
- масло - 150 г;
- захар - ½ супена лъжица.
подготовка
- От мая кефир и захар направете лъжица.
- Смесете всички съставки за тестото, с изключение на брашното. Изсипете лъжицата, разбъркайте.
- Добавете брашно, смесете мекото тесто, оставяйте на доказателство, три пъти размахвате.
- Изсипете тестото в правоъгълен слой, намажете с меко масло, поръсете със захар и ядки.
- Сгънете ролката, нарязайте на сегменти от 3 см, разпределете върху лист за печене.
- След 15 минути проверка, печете сладки кифли 25 минути на 195 градуса.
Сладки кифлички от сладкиши
Подгответе тези ароматни сладки кифли в бързаме. Определете с пълнежа, извадете тестото и оформете продуктите. Само за половин час ще имате вкусно вкусно лечение, което цялото семейство може да се наслаждава. За по-разкошен и хрупкав резултат вземете маята.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- конфитюр с резенчета - 200 г;
- жълтък.
подготовка
- Извадете тестото нарязано на квадратчета.
- В центъра на подготовката лежеше една лъжица сладко.
- Закрепете противоположните ъгли, образуват плик, намажете жълтъка.
- Печете сладки сладкиши 25 минути на 190.
Сладки буци с макови семена
Вкусни и сладки кифлички с макови семена могат да бъдат направени с малки ролки. Основното условие е подготовката на пълнежа. Мак трябва да се излива с топло мляко и да се остави да се надуе за няколко часа. След това се смесва със захар и се използва според указанията. Тестото се приготвя просто, можете да нанесете суха бързодействаща мая.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- мая - 1 саше;
- яйце - 3 броя;
- ванилия;
- захар - 150 g;
- брашно - 700 g;
- масло - 150 г;
пълнене:
- задушен мак - 1 ст .;
- захар - ½ елемент;
- масло - 150 г;
- жълтък.
подготовка
- Дрождите се разреждат в чаша мляко с щипка захар.
- Разбъркайте съставките за тестото, влезте в лъжицата и поръсете брашното, като смесите тестото.
- Тестото трябва да стои топло и двойно, да го удвои, да го превъртите в правоъгълник.
- Смажете тестото с меко масло, поръсете със захар и макови семена, ролка с ролки.
- Нарежете на парчета 5-6 см и прехвърлете в тава за печене.
- Смажете с жълтък, оставете да докаже.
- Печете 25 минути на 190.
Рецепта за сладки роли със стафиди
Сладки кифли със стафиди могат да се приготвят от всяко тесто. Ако имате доказана рецепта, не забравяйте да го използвате. Стафиди се добавят по време на третото поставяне на тестото, не е необходимо да се пара, докато се пече, ще се смекчи. Можете да мечтаете и да направите някаква оригинална форма, или просто да оформите топките и да ги поръсите със захар.
съставки:
- тесто - 800 г;
- стафиди - 1 елемент;
- жълтък;
- захар - ½ супена лъжица.
подготовка
- В тестото добавете стафидите и оставете в топлината да се изкачат веднъж.
- Смажете ръцете си с растително масло, формулирайте топките и подредете заготовките на тавичка.
- Смажете с жълтък, поръсете със захар и оставете за 15 минути.
- Печете сладки кифли 25 минути на 190.
Сладки кифли със захар
Често такива кифли под формата на известните "московски кифли " - сърцето. Но не всички домашни готвачи могат да направят продуктите красиви, защото много домакини, използвайки доказана рецепта за тесто, формират рула, което почти не влияе на вкуса на деликатеси.
съставки:
- тесто - 800 г;
- меко масло - 200 г;
- захар - 1 елемент;
- жълтък.
подготовка
- Тестото се търкаля в правоъгълник, намазва се с меко масло и се поръсва със захар.
- Завъртете ролките от два противоположни края, съединяващи се в центъра на детайла.
- Изрежете на сегменти 2-3 см. Поставете върху тава за печене, смажете жълтъка.
- Печете сладките кифли във фурната за 30 минути при 190 градуса.
Сладки канелени ролки
Сладки вкусни сладки кифлички могат да бъдат направени от сладкиши и сладкиши . Канела ще запълни къщата с вкусен аромат, а външният вид на продуктите ще завладее всички сладки зъби. Едва ли някой може да устои и да не опита деликатеса все още горещ. Около половин килограм от готовото тесто ще донесе около 6-7 червени рула.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- масло - 100 г;
- захар - ½ елемент;
- канела - 2 супени лъжици. л.;
- жълтък.
подготовка
- Завъртете тестото в правоъгълник, нанесете меко масло.
- Смесете захарта с канела и поръсете със смес от тесто.
- Сгънете здраво ролка, нарязани на сегменти, поставете върху лист за печене.
- Поставете заготовката за една четвърт час и печете 25 минути на 195.
Сладки кифли с извара
Проста рецепта за сладки кифлички с деликатно напълване се състои само в месене на изпитано тесто, пълнене с извара и половин печене. Бързо, просто и напълно неусложнено! Ако няма специално желание да се направи тесто, го използвайте готово, може да се закупи във всеки магазин, то ще отговаря както на маслото, така и на мускулите.
съставки:
- дрождено тесто - 700 г;
- маса на извара - 400 g;
- захар - 100 g;
- стафиди - 1 шепа;
- жълтък.
подготовка
- Смесете извара със захар и стафиди.
- Тестото се търкаля в дебелина на слоя от 1,5-2 см.
- Разпределете пълнежа, завъртете стегнатата ролка, нарязана на сегменти с дебелина 2-3 см.
- Поставете заготовките в тава за печене, намажете с жълтък и изпечете за 30 минути при 190 ° С.
Бъни със сладко пълнеж
Тези сладки кифлички с конфитюр приличат на чийзкейк, но в центъра, вместо традиционно изпечено сирене от пюре. Пълненето трябва да бъде избрано според Вашия вкус, важно е да е хомогенно. Тестото готви за всяка изтънчена рецепта, която ви харесва най-добре, най-важното е, че тя е била успешна и буйна.
съставки:
- тесто - 800 г;
- конфитюр - 200 г;
- жълтък;
подготовка
- От тестото се образуват малки сладкиши.
- Една чаша в центъра прави бразда, пълни с лъжица сладко.
- Смажете повърхността на тестото с жълтък и оставете остатъците.
- Печете кифли за 30 минути на 190 градуса.