Печенето е чудесен начин да използвате конфитюр (а не само сладко), чиято дата на изтичане завършва. Ако в килера ви има буркан от деликатеси, който предстои да бъде захарован, тогава подгответе от него класическа бисквитка за сладкарски бисквитки с настъргани трохи.
Рецепта за сладкарски бисквитки с конфитюр и овесена каша
съставки:
- jam jam - 2 артикула;
- масло - 175 г;
- гранулирана захар - 135 g;
- брашно - 240 г;
- овесени люспи - 65 г;
- ванилия.
подготовка
Няма да отнеме много време, за да подготвите базата, и затова веднага нагласете фурната да се загрее до 180 градуса. Решетка от лед и се комбинира с брашно, ванилия и гранулирана захар. Ако имате миксер, това ще отнеме няколко секунди. 2/3 от теста се поставят на дъното и стените на матрицата, избрани за печене. Поставяме основата за първото печене, ще отнеме 25 минути. Покрийте завършената торта с конфитюр и поръсете с трохата, приготвена от сместа от останалото тесто с овесени люспи. Още 20 минути във фурната и можете да разделите на порции.
Бисквитки с конфитюр и поръсени с пикантни трохи
съставки:
- брашно - 240 г;
- гранулирана захар - 75 g;
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- Масло - 155 г;
- мляко - 45 мл;
- конфитюр - 340 ml;
- канела, индийско орехче, кардамон - с щипка;
- Няколко нарязани ядки.
подготовка
2/3 брашно, масло и захар, разтривайте заедно с бакпулвера и млякото, докато се получат трохи. Останалите съставки също се превръщат в трохи, но се поръсват с подправки. Смесете тестото с гайките.
Поставете 2/3 от тестото в мухъл и поставете за печене за 12 минути при 165 градуса. Оцветената основа е покрита с конфитюр, поръсва се с останалата смес и варете бисквитите с конфитюр и трохи за още 15 минути.
Бисквити с конфитюр и тесто, направени от тесто
съставки:
- гранулирана захар - 80 g;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 360 г;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- масло - 225 г;
- заквасена сметана - 35 ml;
- лимонов сок - 5 ml;
- сладко - 240 мл.
подготовка
Изсипете яйцето с лимонов сок и заквасена сметана. Отделно се превръща в троха брашно с масло и сода. Комбинирайте двете смеси в меко тесто и след това разделете полученото парче на половина. Покрийте долната част на матрицата с една половина, разстилайте слой от конфитюр върху горната част и поръсете сладкиша с трохи от второто парче настъргано тесто върху голяма ренде. Печете бисквитките на 175 градуса и 20 минути, охладете и нарязайте на порции.