Kulich във фурна - прости и вкусни рецепти за печене на Великден, процес на готвене, който ще задоволи всяка домакиня. Уморителното месене на тестото, контролът на зреенето и изпичането му ще направят качествено кухнята.
Как да се пека торта в хлебопекарни?
Печете Великденските торти за хлебопекарни ще работят дори и за тези, които нямат опит с мая или пресни сладкарски изделия и не са се срещали преди това с домашно приготвени сладкиши. Помогнете в това правилните пропорции на компонентите и препоръките за избор на режима и марковите продукти.
- В печките на кофата се поставят алтернативно течни и свободни компоненти. Има обаче модели на устройството, което предполага обратен ред: първоначално заспиване на сухи продукти и след това добавяне на течност.
- Преди употреба брашното трябва да бъде пресято.
- Тестото за торта се пече в машината за хляб, а после се появява и се пече само по себе си, за което е избран режимът "Сладък хляб" или липсата на "Basic".
- Ако тортата ще бъде с добавки под формата на стафиди, захаросани плодове, сушени плодове или ядки, те ще бъдат добавени след сигнала на устройството, поставени в специален дозатор или хвърлени на тест няколко минути преди завършването на месене.
- Когато са готови, печените продукти се охлаждат на решетката в топло състояние и се украсяват с глазура, прах.
Рецептата за торта хляб в хлебопроизводителя
Маслото в сладкарница може да се приготвя само със стафиди или в този случай се допълва от захаросани плодове и нарязани сушени кайсии. Като ароматизатор се допуска използването на смлян кардамон, индийско орехче, куркума вместо ванилия. Последният ще даде на теста не само вкус, но и ярък, богат цвят.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- брашно - 550 г;
- мляко - 100 ml;
- сметана - 100 ml;
- гранулирана захар - 0,5 чаша;
- масло - 50 г;
- мая - 1,5 ч. л.
- сол и куркума - по 0,5 супени лъжици всяка;
- сушени кайсии, стафиди, захаросани плодове - по 50 г;
- ванилин.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете топло мляко, сметана, разтопено масло, ванилин, изсипете сместа в кофата на устройството.
- Покрийте брашното и след това изсушете маята в малка кухина.
- Пригответе най-вкусната торта в хлебопекард в режим "Сладък хляб", като добавите след 15 минути от началото на партидата захаросани плодове, измити стафиди и сушени кайсии.
Изпечено сирене торта в хлебопроизводител - рецепти
Печете една идеална торта в хлебопроизводителя прости и вкусни рецепти, като следното, където извара се използва като един от основните компоненти за теста. Продуктът трябва да бъде с висок процент мазнини, в идеалния случай домашен, мек. Зърненото сирене се набива с блендер или се смила през сито.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 420 г;
- извара - 250 г;
- сметана - 70 ml;
- гранулирана захар - 160 g;
- масло и растително масло - 50 г;
- дрожди - 2 ч.л.
- канела, индийско орехче, кардамом и смлени бадеми - 2/3 ч.л.
- стафиди - 200 г;
- ванилин.
подготовка
- Добавете топъл крем, мая и лъжица брашно и захар в кофата, оставете за 20 минути.
- Добавете натрошени жълтъци със захар, бити до върховете на протеини, разтопено масло и растително масло.
- Те поставят сирене, добавки, брашно.
- Подгответе тортата в хлебопекарда в режим "Сладък хляб".
Кулих на кефир в хлебопроизводителя
Вкусната торта в хлебопекарното се получава с кисело мляко. Когато използвате дебел млечен продукт, трябва да намалите брашното с няколко супени лъжици. Вместо заквасена сметана, можете да добавите гъста домашна крем в тестото и да замените ванилова захар с ванилин или течен аромат: херцог, ром, берберис.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 500 g;
- кефир - 150 ml;
- гранулирана захар - 160-200 g;
- масло - 50 г;
- Дрожди - 2,5 л.
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 150 g;
- Ванилова захар - 2 опаковки.
подготовка
- Поставете яйца, кефир, масло, заквасена сметана, стафиди, обикновена ванилия и захар в кофа.
- Последният заспива с брашно, добавете маята.
- Включете режима "Тесто" в продължение на 1,5 часа, след което прехвърлете устройството на "Печене", като настроите таймера за още един час.
Хранене на торта без мая в хлебопроизводителя
Хранене торта в хляб без мляко, яйца, маслото се приготвя без мая, но със сода. Вкусът на готовия продукт е различен от класическия ароматизиран и в много отношения по-лош от него. Ситуацията се запазва от кафето, добавено към основата. Можете да използвате разтворим продукт или да го замените с част от естествената земя, като натискате напитката, преди да я добавите към тестото.
съставки:
- кафе - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 350 г;
- вода - 300 ml;
- гранулирана захар - 150 g;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1,5 л. л.
- стафиди и бадеми - 70 г;
- ванилия.
подготовка
- Разтваряйте или направете кафе, охладете, филтрирайте според нуждите и добавете към кофата заедно с мед, сода, захар, ванилин, стафиди и бадеми.
- Изцедете брашното и включете устройството в режим "Cupcake".
Торта с квас в хлебопроизводителя
Следната рецепта за вкусна торта в хлебопекарни ще се интересува от тези, които отказват да създадат домашно печене от мая. В този случай разхлабете тестото - активното хлебче . Може да е необходимо ръчно да коригирате времето за проверка на основата, така че да се удвои по размер преди печене.
съставки:
- яйца и жълтъци - 2 бр.;
- брашно - 550 г;
- мляко - 180 мл;
- гранулирана захар - 200 g;
- масло - 150 г;
- квас - 100 g;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- стафиди - 150 g;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- ванилин, кардамон.
подготовка
- Поставете в капацитета на устройството алтернативно течни и свободно течащи компоненти.
- Включете режима "Сладък хляб" и ако е необходимо, ако тестото е лошо приближено преди печене, дайте малко повече да се изправи, а след това включете "Печене" за един час.
Торта със заквасена сметана в хлебопроизводителя
Печете вкусни Великден торта в пекарната ще бъде на заквасена сметана. Продуктът ще има фино порьозна структура и деликатна ароматна троха. Тези, които не харесват аромата на цитрусови плодове при печене, можете да замените портокаловата кора с ванилова захар, ванилин или друг аромат според вашия вкус.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 800 g;
- заквасена сметана - 200 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- масло - 100 г;
- дрожди - 2 ч.л.
- вода 50 ml;
- стафиди - 150 g;
- сол - 1/3 ч.л .;
- портокалова кора и канела - за 1 ч. л.
подготовка
- Изсипете заквасена сметана, яйца, масло, захар и добавки в кофата.
- Отделно активирайте дрождите в топла вода с лъжица захар, добавете към устройството заедно с брашното.
- Включете програмата "Сладък хляб".
Маслена торта в машината за хляб
Най- вкусната Великденска торта във фурна е рецепта за петрол. Продуктът е леко влажен, мек, нежен и ароматен. Тя трябва да се извлече от кофата, след като се охлади до топло състояние и в идеалния случай се срязва само на следващия ден. В топлия си вид трохичката леко се прилепва към ножа и става нервна.
съставки:
- жълтъци - 4 броя;
- брашно - 500 g;
- мляко - 250 ml;
- гранулирана захар - 150 g;
- масло - 70 г;
- Дрожди - 2,5 л.
- стафиди - 150 g;
- сол - 0,5 л. л.
- ванилин.
подготовка
- Поставете течни и сухи съставки за тестото в кофата на устройството.
- Стафидите се поставят в дозатора за добавки или се поставят след сигнала.
- Включете програмата "Sweet bread" и изчакайте нейното завършване.
Александрийска торта в хлебопроизводителя
Подготовката на торта от Великден в производителя на хляб с тази рецепта трябва да започне вечерта. Опара се смесва в отделна купа и се оставя да зрее поне 12 часа. Такава техника ще позволи на готовите продукти да останат свежи за дълго време и да не застояват. Шийковото мляко, използвано като течна основа, ще даде на сладкишите специален вкус.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- жълтък - 1 брой;
- брашно - 600 г;
- разтопено мляко - 250 ml;
- гранулирана захар - 250 g;
- масло - 250 г;
- пресни дрожди - 35 г;
- стафиди - 150 g;
- сол - 1/3 ч.л .;
- ванилин.
подготовка
- Смесете яйцата, жълтъците със захар, меко нарязано масло и разтворете в топла млечна мая, оставете за нощта.
- Изсипете лъжицата в кофата на устройството, като добавите брашно, ванилин, сол и стафиди, включете режима "Тесто".
- След като смесите и опитате тестото, гответе тортата "Печене" за 1 час.
Шоколадова торта в сладкарница
Шоколадова торта в хлебопроизводителя - прости и вкусни рецепти за шоколадовите фенове и печене с участието му. В този случай е по-подходящо като ароматизираща добавка да бъде канела, която може да бъде допълнена с традиционна ванилия и други подправки. Като пълнител, шоколадовите капки и ядките са подходящи.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 450 г;
- мляко - 250 ml;
- гранулирана захар - 150 g;
- масло - 100 г;
- дрожди суха - 2,5 л. л.
- канела и сол - за ¼ ч.л.
- ядки и шоколад - 70 грама всяка;
- ванилин.
подготовка
- Поставете в контейнера всички компоненти в съответствие с инструкциите, предварително смесване на свободните пресяти компоненти: брашно, какао, канела, ванилин и сол.
- Подгответе сладката торта в хлебопекарда в програмата "Sweet bread", като добавите ядки и шоколад след сигнала.
Мокро торта в машината за хляб
Вземете сочна торта в машината за хляб, като използвате като основа за месене на мека извара или добавяне на вече тествана рецепта с малка част от настърганата ябълка. Представената версия на тестото за варено сирене вероятно ще изисква коригиране на количеството мляко на голямата страна, ако изварата е доста суха.
съставки:
- яйце - 1 брой;
- извара - 300 г;
- брашно - 430 g;
- мляко - 70 ml;
- захар - 160 g;
- масло - 100 г;
- суха мая - 10 g;
- стафиди - 150 g;
- сол - 1/3 ч.л .;
- ванилин.
подготовка
- Те слагат пауково извара, яйцето в кофа, изсипва се в топло мляко и разтопено масло.
- Добавете останалите съставки и включете програмата "Сладък хляб".
Торта от пълнозърнесто брашно в хляб
Рецептата за Великденската торта със стафиди в хлебопроизводителя ще ви позволи да се насладите на празнична сладкарскица за онези, които преди това отказваха да я вкусят, от страх да не повредите фигурата. Вариантът на продукта върху пълнозърнесто брашно със стевия вместо със захар ще запази лекотата на талията и ще задоволи с оригиналния и необичаен вкус.
съставки:
- вода 170 ml;
- манго или трици - 50 g;
- пълнозърнесто брашно 350 g;
- ябълка - 100 g;
- стевия - 1 чаена лъжичка;
- домашна майонеза - 60 г;
- пресни дрожди - 12 g;
- стафиди - 100 g;
- сол - 1/3 ч.л .;
- ванилия, подправки.
подготовка
- В топла вода се размножават дрожди, като се добавят трици и 100 грама брашно.
- Поставете гъбата в капацитета на устройството в режим на нагряване 3 часа или го оставете на стайна температура в продължение на 6 часа.
- Добавете останалите компоненти, включете режима "Whole-grain" или за липса на "Basic".