Рибата на сомчето е с отличен вкус, много тънка, мазна, с лек сладък вкус и напълно обезкостена. Той е не само много вкусен, но и има висока хранителна стойност. Месото на солта е богато на витамини Е, А, В12, D и аминокиселини. Той лесно се смила и осигурява на организма пълния спектър от витамини и хранителни вещества, необходими за нормалния човешки живот. Можете да го подготвите по различни начини, сомът във фурната е класика на жанра. И днес ще обмислим как да подготвим сом и какви ястия могат да се приготвят от вълци в мултифар.
Рецептата за сом в мулти-марка
съставки:
- сом - 1 брой;
- пресни ябълки - 1 брой;
- целина корен - 1 брой;
- сол, подправки - на вкус;
- картофи - 4 бр.;
- пресни зелени (копър, магданоз) - на вкус.
подготовка
Как да готвя сом в мулти-маркер? Първо вземаме рибата, обработваме я и правим разфасовки в трупа. След това, моя корен целина, нарязани на малки резени. Разбиваме ябълката с малки плочи или кубчета. Готовият труп на сомчето се пълни със студени резени от целина и ябълки. След това поставете рибата върху фолиото, добавете сол на вкус, добавете подправки и оставете до този момент в тази форма.
След това подгответе страничната чиния. За да направите това, почистете няколко малки картофи, нарязани сламки и разстилайте рибата. След това внимателно обвийте фолиото и го поставете върху грила за пара. Зеленината се измива, изсушава се върху хартиена кърпа и се нарязва на ситно.
Инсталираме програма "Пилаф" на мултиваркет и подготвяме сом със сом за 1.5 часа. След като изтече времето, преминете към режим "Отопление" и изчакайте още 15 минути.
Това е всичко, сомът и целината са готови. Веднага преди сервиране, поръсете ястието с билки и сервирайте с гарнитура от картофи на масата.
Рецепта за готвене на сом в магазин за няколко чифта
съставки:
- сом - 1 брой;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Вземете рибата, отделете месото от костите и го нарязайте на големи парчета. Сега подготвяме марината. За да направите това, смесете лимонов сок със сол и черен пипер, разбъркайте.
Слагаме парчетата риба в марината за около 10 минути. След това всяко парче е обвито в фолио и поставено върху палет за параход в мулти-маркер. Излагаме програмата "Steaming for couple" и готваме за 20 минути. След готовия сигнал внимателно разгънете фолиото и поставете рибата върху чиния, като поливате горната част с получения сок.