Quesadilla с мляно месо

Quesadilla е традиционно мексиканско ястие, което обикновено се приготвя с пилешко месо. Оказва се много остър, но учудващо вкусен и пикантен.

Рецептата за quesadilla с месно месо

съставки:

• пилешко месо - 800 г;
• крушка - 1 брой;
• твърдо сирене - 100 g;
• кориандър - 1 куп;
• тортила - 4 броя;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чилийска пипер - 1 бр.;
• кетчуп - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Луковицата и лют червен пипер се почистват, обработват, меленко шанкум и преминават върху затоплено растително масло за около 3 минути. След това разстилайте пилешкото месо и, като разбърквате, се запържва на средна температура за 10 минути. След това извадете тигана от огъня, добавете натрошено сирене и настъргано сирене към пълнежа. В отделна пиано смес майонеза и кетчуп . Тортилите се нагряват в сух тиган и след това се намазват с получения сос, разстила се пълнежа и леко се сгъстява наполовина. Сервираме фумадила веднага с пилешко месо и се наслаждаваме на вкус на ястието.

Quesadilla с мляно месо, царевица и сирене

съставки:

• тортилна торта - 4 бр.;
• мляно говеждо - 500 г;
• консервирана царевица - 400 г;
• червен пипер - 2 г;
• крушка - 1 брой;
• чесън - 2 карамфил;
• подправки;
• твърдо сирене - 200 г;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, ние почистваме лука и малко раздробяваме. От кутията с консервирана царевица, внимателно изцедете сока, леко я ударете с миксер и добавете към предварително изпичаната и охладена месна каша. В тиган изсипете растително масло, наложете лук, нарязани на парчета чесън и нарязан червен пипер. Загрейте зеленчуците в продължение на 5 минути, след което им изсипете мляно месо, сол, черен пипер на вкус и се запържвайте, докато не го направите. Излишната течност се отцежда, пълнежът се поставя в друг контейнер и се оставя да се охлади. Твърдото сирене се търкаше на внука.

Сега вземи готовата торта, маркирайте средата върху нея, поръси я леко със сирене и разстиламе сместа си с лъжица, която я разпределя на половината от цялата повърхност. На върха, поръсете пълнежа със сирене и внимателно сгънете тортата наполовина. След това го поставете на горещ сух тиган и запържете за 2 минути от всяка страна. Повторете същото със останалите сладкиши и сервирайте готовата quesadilla с мляно месо на масата, нарязана по желание на половин или четвърт. Сервираме ястието горещо.